텃밭채소로 만든 고구마줄기 된장찌개
텃밭채소로 만든 고구마 줄기 된장찌개 형부가 텃밭에서 키운 고구마 줄기 껍질 까서 듬성듬성 썰어 넣어 된장찌개를 끓였습니다. ※ 고구마 줄기 된장찌개 ▶ 재료 : 고구마 줄기 한 줌, 감자 1개, 양파 1/2개, 홍초 1개, 청양초 2개, 조갯살 100g, 된장 2숟가락, 육수 4컵, 마늘 1숟가락, 표고 가루 2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비된 재료는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 멸치 다시마로 육수를 낸 후 감자와 고구마 줄기를 먼저 넣어준다. ㉢ 양파, 고추, 조갯살을 넣은 후 된장, 표고 가루, 마늘도 넣어 완성한다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있겠지요? 요맘때만 먹을 수 있는 고구마 줄기 반찬 된장찌개에 넣어 맛있게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ ..
2022. 8. 7.
농산물 비싸다 하지말자, 텃밭채소 수확! 고구마줄기 김치
농산물, 비싸다 하지 말자! 고구마 줄기 김치 마트 가면 정찰제이지만 시장 가면 절대 물건을 깎지 않는다. 비싸다 투정도 하지 말자 ▲ 고구마 줄기 까는 작업 텃밭에서 키운 고구마 줄기 형부가 한 아름 가져다주었습니다. 혼자 3시간을 껍질 깠더니 손이 장난 아닙니다. ※ 고구마줄기 김치 담그는 법 ▶ 재료 : 고구마줄기 1kg, 양파 1/2개, 사과 1/2개, 피망 3개, 붉은 고추 4개, 육수 1/2컵, 고춧가루 1컵, 멸치액젓 2/3컵, 새우젓 3숟가락, 굵은소금(절임용) 1/2컵, 마늘 1/2컵, 생강가루 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마줄기는 손질하여 소금에 절여준 후 씻어 물기를 빼둔다. ㉡ 양파, 사과, 피망, 붉은고추는 육수 1/2컵을 붓고 갈아준다. ㉢ 고춧가루, 마늘, 생강가루, 액젓, 새..
2022. 7. 20.
