본문 바로가기
728x90
반응형

단호박샐러드2

휴일 브런치, 삶은 감자와 단호박 샐러드 휴일 브런치, 삶은 감자와 단호박 샐러드 하루 세 끼의 식사 휴일은 아점으로 먹는 브런치 속도 편안하고 조리하기 간편해 가끔 먹게 됩니다. ※ 휴일 브런치, 삶은 감자와 단호박 샐러드 ▶ 재료 : 감자 4개, 미니단호박 2개, 물 1컵, 상추 한 줌, 파프리카 1개, 수제요거트 2/3컵, 식초 2숟가락, 소금, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 감자는 +자로 칼집을 넣고, 단호박은 씻어 압력솥에 밥하듯 삶아준다. ㉡ 상추, 파프리카, 단호박, 요거트, 식초, 소금을 뿌려준 후 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 맛있어 보이나요? 한 여름 폭염으로 입맛 떨어질 때 가끔은 간단하게 먹고 싶을 때 정말 맛있게 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸.. 2022. 7. 28.
통영 사계사 사찰음식, 더덕구이와 단호박 샐러드 통영 사계사 사찰음식, 더덕구이와 단호박 샐러드 지난 휴일, 지인의 49재가 있어 통영 사계사를 다녀오면서 더덕구이와 단호박 샐러드 만드는 법을 배워왔습니다. ▲ 대웅전 ▲ 부처님께 삼배 1. 더덕구이 ㉠ 더덕은 끓는 물에 데쳐낸 후 껍질을 벗겨준다. ㉡ 방망이로 톡톡 두드려 부드럽게 해 둔다. ㉢ 껍질은 말려 차로 우려 먹어요. ㉣ 양념에 버무린 더덕을 석쇠에 올려 숯불에 앞뒤로 타지 않게 구워준다. ㉤ 통깨를 뿌려 가며 마무리한다. 2. 단호박샐러드 ㉠ 두유, 잣, 호두를 넣고 갈아준 후 삶아낸 단호박에 넣고 버무려둔다. ㉡ 견과류를 섞어 마무리한다. ▲ 완성된 반찬 ▲ 매콤한 어묵탕 49재를 마치고 코로나 때문에 개인 접시에 담아 따로 앉아 먹고 어르신의 극락왕생 빌고 왔습니다. 더덕구이는 숯불에 .. 2022. 1. 18.
728x90
반응형