시판 떡갈비, 맛있게 즐기는 법
시판 떡갈비, 맛있게 즐기는 법 블로그 이벤트 당첨으로 날아온 떡갈비 쌀국수와 초벌 부추 겉절이로 한 끼 맛있게 먹었습니다. 1. 떡갈비 쌀국수 ▶ 재료 : 떡갈비 1개, 쌀국수 150g, 각종 나물, 육수 3컵, 간장 1숟가락, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 다시마와 멸치로 육수를 내주고 간장으로 간해 둔다. ㉡ 떡갈비는 앞 뒤 노릇노릇 구워준 후 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉢ 쌀국수는 끓는 물에 삶아 건져둔다. ㉣ 냉장고에 있던 숙주, 시금치, 고사리, 무나물을 돌려 담아준다. ㉤ 썰어둔 떡갈비, 육수, 깨소금을 뿌려 완성한다. 2. 초벌 부추 겉절이와 떡갈비 ▶ 재료 : 초벌 부추 50g, 양파 1/4개, 당근 약간. 떡갈비 1개 ▶ 양념장 : 멸치 액젓 1/2숟가락, 매실진액 2숟가락, 고춧가루..
2019. 4. 21.