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매운맛3

진주가 원조라고? 핫한 땡초김밥 진주가 원조라고? 땡초김밥 요즘 SNS에 난리 난 땡초김밥 진주가 원조라고? 집에 있는 채소와 땡초만 썰어넣고 만들어 보았습니다. ※ 땡초 김밥 레시피 ▶ 재료 : 김 2장, 밥 1공기, 막대어묵 1개, 당근 1/3개, 쌈무, 땡초 다진 것 2/3컵, 굴소스 2숟가락, 참기름, 깨소금, 식용유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 준비된 재료는 모두 잘게 썰어 준비한다. ㉡ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 썰어둔 채소를 넣고 볶아준다. ㉢ 밥을 넣고 볶아준 후 굴소스로 간을 맞춘다. ㉣ 김, 볶아둔 밥을 올려 돌돌말아 준 후 참기름을 발라준다. ㉤ 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉥ 접시에 담고 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 땡초의 양은 입맛에 맞게 조절이 필요합니다. 매운.. 2021. 12. 4.
이열치열, 땡초 볶음밥과 땡초 김밥 이열치열, 땡초 볶음밥과 땡초 김밥 입추가 지났는데도무더위는 가시질 않습니다.입맛 없는 요즘이열치열, 땡초로 볶음밥과 김밥을 싸 먹었습니다. ※ 땡초 볶음밥과 김밥 만드는 법 ▶ 재료 : 찬밥 1공기, 땡초 5개, 붉은 고추 2개, 계란 2개, 시판 사각 김 1통, 소금, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서 ㉠ 고추는 잘게 다져준 후 프라이팬에 볶아준다.㉡ 계란도 잘 섞어 몽글몽글 볶아둔다. ㉢ 찬밥을 넣고 볶아준 후 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다. ㉣ 김에 밥 한 숟가락을 올려 돌돌 말아 완성한다. ▲ 완성된 모습 https://youtu.be/r2XLE-X2KYM ▲ 완성된 식탁 ▲ 한 숟가락 하실래요? 묵은지를 올려 먹어도 맛있고,소스에 콕 찍어 먹어도 맛있답니다. 더운 날, 매운 볶음밥.. 2018. 8. 8.
매운 음식을 먹으면 기분이 왜 좋아질까? 매운 음식을 먹으면 기분이 왜 좋아질까? 제법 쌀쌀한 기온으로 따뜻하고 매운 음식을 찾게 되는 계절입니다. 유난히 매운 걸 좋아하는 친구가 있습니다. 언제나 만나기만 하면 "우리 오늘 얼큰한 매운탕 먹을까?" "우리 오늘 매콤한 찜 먹으러 갈까?" 닭을 시켜도 꼭 매운맛을 시키곤 합니다. "넌 왜 그렇게 매운 걸 좋아하니?" "매운 걸 먹으면 기분이 좋아져." 그리고는 은근히 중독된다고 말을 합니다. 사실, 먹으면 몸에서 열이 후끈 느껴지는 매운 음식은 겨울이 제철입니다. 엄밀히 말하면 매운맛은 맛이 아니라 일종의 통증입니다. 장기간의 반복된 학습을 통해 혀가 후끈 달아오르고 조여드는 듯한 느낌을 매운맛으로 감지하는 것입니다. ★ 매운 음식 섭취하면 엔도르핀 분비 달고 시고 쓰고 짠 기본적인 네 가지 맛.. 2010. 12. 29.
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