객지생활하는 아들을 위한 반찬 8가지
객지생활하는 아들을 위한 반찬 8가지 객지 생활하는 아들 녀석 오랜만에 집에 왔습니다. 다시 기숙사로 돌아가면서 만들어 보낸 반찬입니다. 1. 쇠고기 더덕볶음 ▶ 재료 : 쇠고기 200g, 더덕 3개, 당근 1/3개, 배 1/4개, 간장 4숟가락, 매실액 3숟가락, 청주 3숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 쇠고기는 간장, 매실액, 배즙, 청주로 밑간 해 준 후 썰어둔 당근, 더덕을 넣고 절여둔다. ㉡ 양념해 두었던 쇠고기를 냄비에 넣고 볶아준 후 마늘, 후추, 대파를 넣어준다. ㉢ 마지막에 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 삼치살 카레구이 ▶ 재료 : 삼치살 250g, 카레가루 1숟가락, 밀가루 3숟가락, 콩기름, 양념장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 삼치살은 소금간을 해 둔다. ㉡ 밀가..
2019. 10. 28.