결혼 앞둔 아들과 예비며느리를 위한 저녁밥상
결혼 앞둔 아들과 예며느리를 위한 저녁밥상 막내삼촌 생일이라 시댁형제들이 뭉쳤습니다. 결혼 앞둔 아들과 예비며느리도 함께 자리를 빛내주었습니다. 모두가 떠나고 먹은 저녁밥상입니다. 1. 나물반찬 ▶ 재료 : 콩나물 1봉, 시금치 1단, 마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩나물, 시금치는 삶아낸후 먹기 좋게 썰어준다. ㉡ 마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 양배추 케일쌈 ▶ 재료 : 양배추 1/4통, 케일, 간장 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양배추, 케일은 쪄낸 후 양념장과 함께 담아낸다. 3. 쇠고기맑은국 ▶ 재료 : 쇠고기 250g, 무 200g, 표고버섯 3개, 육수 1L, 멸치액젓 3숟가락, 대파 1대, 마늘, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 무, 표고버섯..
2024. 4. 4.
집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상
집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상 (오리불고기,묵은지두부구이,김치전,쇠고기맑은무국) 오랜만에 집에 온 아들 먹고 자고 먹고 자고 순둥이 아들이 되었습니다. 떠나는 날 먹은 저녁 밥상입니다. 1. 시판 오리불고기와 쌈 ▶ 재료: 시판 오리고기 200g, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 청양초 1개, 깨소금, 상추, 깻잎 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 시판 오리불고기를 냄비에 붓고 볶아준다. ㉢ 고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어주고 그릇에 담고 통깨를 뿌려준다. 2. 묵은지 두부구이 ▶ 재료: 두부 1모, 묵은지, 참기름, 식용유, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 종이타월로 물기를 닦아 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉡ 묵은지는 잘게 썰어 참기름, 깨소..
2023. 5. 11.
오랜만에 모인 삼형제의 행복한 식탁
오랜만에 모인 친정 삼 형제의 행복한 식탁 친정 형제는 6남매 부산에 살면서 해남서 농사를 짓는 막내 오빠 고구마, 강황, 호박을 들고 집으로 왔습니다. 가까이 사는 언니네와 오랜만에 삼 형제가 모였습니다. 1. 실파무침 ▶ 재료 : 실파 한 줌, 홍초 1개, 풋고추 1개, 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 실파는 손질하여 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 홍초, 청양초, 마늘, 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 조물조물 무쳐준다. 2. 고추무침 ▶ 재료 : 고추 한 줌, 부침가루 3숟가락, 고춧가루 2숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 마늘, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 풋고추는 손질하여 부침가루를 입혀 전자레인지에 2분 정도 돌려둔다. ㉡ 준비한..
2022. 11. 1.
