결혼 앞둔 아들과 예비며느리를 위한 저녁밥상

결혼 앞둔 아들과 예며느리를 위한 저녁밥상

 

막내삼촌 생일이라

시댁형제들이 뭉쳤습니다.

결혼 앞둔 아들과 예비며느리도 함께

자리를 빛내주었습니다.

모두가 떠나고 먹은 저녁밥상입니다.

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1. 나물반찬

▶ 재료 : 콩나물 1봉, 시금치 1단, 마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금 약간  

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물, 시금치는 삶아낸후 먹기 좋게 썰어준다.

㉡ 마늘, 멸치액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다.

 

 

2. 양배추 케일쌈

▶ 재료 : 양배추 1/4통, 케일, 간장 약간  

▶ 만드는 순서

㉠ 양배추, 케일은 쪄낸 후 양념장과 함께 담아낸다.

 

 

3. 쇠고기맑은국

▶ 재료 : 쇠고기 250g, 무 200g, 표고버섯 3개, 육수 1L, 멸치액젓 3숟가락, 대파 1대, 마늘, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무, 표고버섯, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 내둔다.

㉢ 무, 쇠고기, 참기름을 넣고 볶아준 후 끓는 육수를 부어준다.

㉣ 거품은 걷어내고 멸치액젓, 후추, 표고버섯, 대파를 넣고 마무리한다.

 

 

4. 호박 새송이버섯 전

▶ 재료 : 호박 1/2개, 새송이버섯 1개, 계란 2개, 부침가루 2숟가락, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박, 새송이버섯은 두툼하게 썰어 소금으로 간을 해 둔다.

㉡ 비닐봉지에 호박, 새송이버섯, 부침가루를 넣고 옷을 입혀준다.

㉢ 프라이팬에 식용유를 두르고 계란옷을 입혀 앞뒤 노릇하게 구워낸다.

 

 

5. 고등어구이

▶ 재료 : 고등어 1/2마리, 식용유 약간  

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 식용유를 약간 두르고 앞뒤 노릇하게 구워낸다.

 

6. 밀키트 주꾸미볶음

▶ 재료 : 밀키트 주꾸미 1봉, 양배추 100g, 표고버섯 4개, 청양초 3개, 고춧가루 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양배추 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 밀키트 주꾸미, 양배추를 냄비에 붓고 볶어준다.

㉢ 고춧가루 2숟가락, 참기름, 깨소금을 넣고 그릇에 담아준다.

 

▲ 완성된 식탁

 

오랜만에 집에 온 아들

"우와! 맛있다!"

예비며느리와 함께 잘 먹어줍니다.

12월에 결혼하는 녀석

축하한다 아들!!

 

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