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엄마의 꼼수2

추석 음식 먹기 싫어! 엄마의 꼼수를 살짝 넣어보자 추석 음식 먹기 싫어! 엄마의 꼼수를 살짝 넣어보자 추석, 주부로서 큰 산을 하나 넘은 기분입니다. 형제들이 모여 차례 음식을 준비합니다. "여보! 조금 작게 준비해!" "엄마! 많이 하지 마. 먹기 싫어!" "알았어." 아무리 그래도 종류가 많다 보니 또 하나 가득 준비하게 됩니다. 차례상에 올릴 기본 생선만 사도 9마리, 나물 9가지, 명태살전, 깻잎전, 산적, 고구마전, 새우튀김, 고추전, 동그랑땡, 햄전 식혜, 잡채, 탕국 등 풍성해집니다. 막내 동서 듬뿍 담아주고, 경비아저씨 한 상 차려드리고, 이리저리 없애봐도 남은 음식은 며칠을 먹게 됩니다. 하지만 엄마의 꼼수에 넘어가는 고3 아들입니다. 1. 얼큰한 잡탕 찌개 ▶ 재료 : 산적 2개, 깻잎전 3개, 명태살전 3개, 두부전 1개, 생선 1토.. 2013. 9. 23.
건강한 식탁, 채소를 먹이기 위한 엄마의 꼼수 건강한 식탁, 채소를 먹이기 위한 엄마의 꼼수 싱그러운 잎들이 무성하고 한 낮엔 무더위가 찾아온 유월입니다. 제법 음식을 가리지 않고 잘 먹어주는 우리 집 아이들입니다. 고등학생이라 신경도 쓰지 않고 어른이 좋아하는 채소로 식탁을 차려보았습니다. 요즘 학교에서도 고기만 좋아하는 아이들을 위해 일주일에 한 번쯤 채소의 날도 열리고 있긴합니다. 고3인 딸아이 눈 뜨자마자 "엄마! 밥 주세요." "씻고 먹어야지." "그냥 밥 먹고 씻을래" 1. 호박나물 ▶ 재료 : 애호박 1개, 간장 2숟가락, 당근, 마늘, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 애호박과 당근은 곱게 채를 썰어 둔다. ㉡ 마늘을 먼저 볶아 향을 낸 다음 호박과 당근을 넣고 볶아준다. ㉢ 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다. 2. 양파볶음 ▶ .. 2012. 6. 11.
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