요즘에 자주 먹는 우리 집 나물반찬 3가지
요즘에 자주 먹는 우리 집 나물 반찬 3가지 우리 집 식탁에서 빠지지 않는 나물 반찬 숙주, 고구마 줄기, 고춧잎으로 뚝딱 만들어 보았습니다. 1. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 1봉, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 데쳐낸 후 액젓, 참기름, 깨소금, 마늘을 넣고 무쳐준다. 2. 고구마 줄기 볶음 ▶ 재료 : 고구마 줄기 150g, 조갯살 80g, 홍초 1개, 청양초 2개, 멸치액젓 2숟가락, 참기름, 깨소금, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 고구마 줄기는 삶아낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 고추는 먹기 좋게 썰어주고, 고구마 줄기는 액젓에 조물조물 먼저 무쳐둔다. ㉢ 식용유, 마늘을 볶은 후 고구마줄기, 조갯살을 넣고 볶아준다. ㉣ 썰어둔 고추를 넣고 볶아..
2022. 6. 20.