천기누설, 저염 무생채와 초간단 만능 무즙 소스
천기누설, 저염 무생채와 초간단 만능 무즙 소스 무를 익히면 혈액 속 지방 제거에 도움 되는 성분이 손실되므로 생으로 먹는 게 좋다고 합니다. 무를 잘게 썰면 고지혈증 완화 성분을 더 많이 섭취할 수 있다는 저염 무생채와 무즙 소스 레시피를 따라 해 보았습니다. 1. 저염 무생채 ▶ 재료 : 무 150g, 대파 1/2대, 고춧가루 2숟가락, 유자청 1숟가락, 마늘 1숟가락, 깨소금 2숟가락, 소금 1/2숟가락 ▶ 만드는 순서 ㉠ 무는 곱게 채썰어주고, 대파는 잘게 썰어둔다. ㉡ 곱게 채를 썬 무에 소금으로 간해둔다. ㉢ 양념을 넣고 조물조물 무쳐준 후 대파를 넣고 완성한다. ▲ 완성된 모습 2. 무즙 소스 ▶ 무즙 소스 재료 : 간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 무즙 1숟가락 ▶ 첨가 : 마늘 1숟가락, ..
2019. 9. 3.