특별한 재료 필요없어! 누구나 좋아하는 '닭 매운탕'
언제나 주부들의 고민, '오늘은 무얼 먹이지?' 일 것입니다. 이것저것 잘 먹지도 않아 손가는 음식은 하기도 힘들어 대충대충 먹고 넘어가는 일이 허다합니다.
방학이라 집에 온 아들입니다.
"00아! 뭐 해 줄까?"
"묵은지 닭 매운탕 먹고 싶네."
"알았어"
시장 보면서 녀석들 좋아하는 닭도리탕이나 해 줄까 하여 사 놓았던 닭고기가 냉장고에 있어 만들어 보았습니다. 김치냉장고 덕분에 일 년 내내 김장김치를 먹고 있기에 ....
의외로 제법 맛이 나는 묵은지를 이용한 닭 매운탕 한번 보실래요?
▶ 재료 : 절단닭1마리, 묵은지 반쪽, 당면,대파 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 닭은 깨끗하게 씻어 둡니다.
㉡ 묵은김치는 머리만 썰어 놓고
㉢ 전골냄비에 닭과 묵은김치를 가지런히 담습니다.
㉣ 물은 한 컵 반 정도 붓습니다.
㉤ 보글보글 맛있게 끓입니다.
㉥ 적당히 닭고기가 익으면 물에 불려 두었던 당면을 먼저 넣고 마지막에 대파를 넣어 색깔을 냅니다.
▶ 자 맛있어 보이나요?
▶ 오늘은 특별히 하얀 쌀밥을 했습니다.
▶ 손으로 쭉쭉 찟어서 주었더니 돌돌 말아 잘 먹습니다.
맨손으로 쭉쭉 찢어서 먹는 묵은지를 이용한 닭 매운탕
"와! 엄마 정말 맛있어요"
"별것 아닌 것 같더니만 맛나네~"
칭찬을 아끼지 않는 아이들과 남편입니다.
맛있게 먹어주는 가족들로 인해 오늘도 행복한 주부가 되었습니다.
"우리 엄마 최고!~"라는 이 세상에서 둘도 없는 극찬을 받으면서 말입니다.
즐거운 주말 되시길 빕니다.^^
보글보글 끓는 소리만으로도 맛이 납니다.
누구나 쉽게 만들어 먹을 수 있는,
세일 가격 4,500원으로 차린 만찬이었습니다.^^
*공감되신다면 아래 버튼을 살짝 눌러주세요.
여러분의 추천으로 글쓴이에겐 큰 힘이 됩니다.
로그인 하지 않아도 가능합니다.
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
색다른 맛! 건강에 좋은 '토마토 카레' (41) | 2014.08.14 |
---|---|
남편과 아들 모두 맛있게 먹은 행복한 식탁 (42) | 2014.08.11 |
말복! 노란빛이 고운 치자 삼계탕 (38) | 2014.08.07 |
초록빛 곱게 담은 '부추 감자전' (47) | 2014.08.06 |
오백 원으로 즐기는 영양덩어리! 가지 김치 (46) | 2014.08.05 |
댓글
홈쿡쌤님의
글이 좋았다면 응원을 보내주세요!
이 글이 도움이 됐다면, 응원 댓글을 써보세요. 블로거에게 지급되는 응원금은 새로운 창작의 큰 힘이 됩니다.
응원 댓글은 만 14세 이상 카카오계정 이용자라면 누구나 편하게 작성, 결제할 수 있습니다.
글 본문, 댓글 목록 등을 통해 응원한 팬과 응원 댓글, 응원금을 강조해 보여줍니다.
응원금은 앱에서는 인앱결제, 웹에서는 카카오페이 및 신용카드로 결제할 수 있습니다.