나른한 봄날 입맛 떨어질 때, '닭살 채소 덮밥'

 

나른한 봄날 입맛 떨어질 때, '닭살 채소 덮밥'

 

 

요즘 남녘에는 벚꽃이 한창입니다.

몽골몽골 피어오른 탐스러운 모습입니다.

매일 매일 끼니가 걱정되는 한 끼 식사,

간단하게 만들어 먹는 한그릇 밥으로 맛있게 만들어 먹었습니다.

 

 

※ 닭살 채소 덮밥 만드는 법 

▶ 재료 : 밥 1공기, 닭살 100g, 고추장 1숟가락, 고춧가루 1숟가락, 매실엑기스 3숟가락, 당근 1/3개,

             오이 1/2개, 양파 1/2개, 부추, 김가루, 마늘 약간

 

▶ 만드는 순서 

㉠ 닭고기는 고추장, 마늘, 매실엑기스, 고추가루를 넣고 양념해 둔다.

㉡ 양념한 닭고기를 볶아주면 완성된다.

 

 

 

㉢ 당근은 프라이펜에 살짝만 볶아낸다.

㉣ 초벌 부추는 먹기 좋게 썰고, 양파와 오이는 곱게 채썰어 둔다.

 

 

㉤ 현미밥에 각종 채소를 돌려 담고 볶아 둔 닭고기를 올려주면 완성된다.

 

 

▶ 물김치

 

 

▶ 쑥국

 

 

▶ 덮밥이 싫다면 그냥 썰어둔 채소와 함께 먹어도 맛있습니다.

 

 

 

▶ 한그릇 덮밥 완성

 

 

 

 

▶ 한 숟가락 하실래요?

 

 

나른한 봄날 입맛이 떨어질 때 별스러운 반찬 없어도

쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다.

즐거운 주말 되세요^^

 

 

 

 

 

 

 

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