세상 밖으로 향하는 남편을 위한 도시락

세상 밖으로 향하는 남편을 위한 도시락

 

 

늘 바쁜 일상입니다.

밖에 나가면 쉽게 사 먹을 수 있는 맛집들이 많습니다.

하지만 집밥이 제일 맛있다는 남편을 위해 도시락을 싸 주었습니다.

 

 

1. 가지 볶음

▶ 재료 : 가지 3개, 청양초 2개, 만능 간장 2숟가락, 물 5숟가락, 콩기름, 깨소금, 참기름, 마늘 약간

▶ 만드는 순서 

㉠ 가지와 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.

㉡ 마늘과 콩기름을 두르고 향을 먼저 낸 후 가지와 만능장, 물을 넣고 볶아준다.

㉢ 마지막에 청양초를 넣고, 깨소금 참기름을 넣어 마무리한다.

 

 

 

 

2. 쇠고기볶음

▶ 재료 : 쇠고기 150g, 표고버섯 2개, 양파 1/2개, 대파, 당근, 마늘 약간

             양념장 : 간장 2숟가락, 올리고당 2숟가락, 물 2숟가락

▶ 만드는 순서  

㉠ 버섯과 쇠고기, 양념을 먼저 넣고 살짝 볶아준다.

㉡ 썰어둔 채소, 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.

 

 

 

 

 

3. 우렁이살 조림

▶ 재료 : 우렁이살 200g, 청양초 2개, 양파 1/2개, 표고버섯 3개, 당근 1/5개, 

             멸치육수 1컵, 된장 2숟가락, 전분 1숟가락, 깨소금, 참기름, 마늘, 방아잎 약간

▶ 만드는 순서  

㉠ 각종 채소는 곱게 채 썰어준 후 멸치육수를 붓고 끓여준 후 된장을 풀어준다.

㉡ 우렁이살을 넣어준 후 전분을 풀어 걸쭉하게 해 준다.

 

 

㉢ 마지막에 방아잎을 넣어 마무리한다.

 

▶ 완성된 반찬

 

 

▶ 포도

 

 

▶ 잡곡밥

 

▶ 쌈 채소

 

 

▶ 물김치

 

 

▶ 완성된 도시락

 

 

아침 일찍 나서는 남편 손에 들려주었습니다.

"갔다 올게~!"
"잘 다녀와요."

험난한 세상 밖으로 나서는 남편입니다.

잘 먹어주고 건강하길 바라는 맘....

힘내세요. 우리 남편^^

 

 

 

 

 

 

 

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