맛 있는 식탁2018.08.07 00:00

산소에 차린 시어머님 생신상



시어머님이 떠나신지 1년째,

매해 어머님 생신에 맞춰 형제들이 모이곤 했습니다.

막내 동서네에서 주말에는 

멀리 떨어진 형제들이 모여 좋은 시간을 보냈습니다.

어제 음력 6월 25일 생신이었습니다.

아침 일찍 일어나 뚝딱 챙겨서

산소에 다녀왔습니다.





1. 건홍합 미역국

▶ 재료 : 미역 1/2컵, 건홍합 50g, 물 4컵, 간장 1.5숟가락, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 미역은 불려 건홍합과 함께 씻어 준비한다.

㉡ 냄비에 참기름을 두르고 미역, 씻은 홍합을 넣고 볶아준다.

㉢ 물을 붓고 끓으면 다시마 1조각을 넣어주고 간장으로 간한 후 완성한다.




2. 나물(콩나물, 가지, 호박)

▶ 재료 : 콩나물무침-콩나물 1봉, 간장 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간

          가지나물-가지 2개, 양파 1/2개, 간장 2숟가락, 물 1/2컵, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

          호박나물-호박 1/2개, 양파 1/2개, 붉은 고추 1개, 쌀뜨물 1/2컵, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 콩나물은 손질하여 삶아준 후 간장, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.





㉡ 가지와 양파, 붉은 고추, 물, 마늘을 넣고 볶아준 후 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다.




㉢ 호박, 양파, 마늘, 쌀뜨물을 붓고 볶아준 후 새우젓으로 간하고 깨소금, 참기름을 뿌려 완성한다. 





3. 쇠고기 볶음

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 양파 1/2개, 풋고추 1개, 간장 3숟가락, 맛술 3숟가락, 매실진액 3숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쇠고기는 절여 두었다 볶아준 후 양파, 풋고추를 넣고 완성한다.




▲ 완성된 모습




4. 생선구이

▶ 재료 : 생선 1마리, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 콩기름을 약간 두르고 노릇노릇 구워주면 완성된다.




5. 동그랑땡

▶ 재료 : 시판 동그랑땡 10개, 밀가루 2숟가락, 계란 1개, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 시판 동그랑땡에 밀가루 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워주면 완성된다.



▲ 잡곡밥


▲ 물김치와 묵은지




▲ 완성된 모습




직장 생활하는 며느리를 위해

집에까지 와서 우리 아이 둘 키워주신 시어머님이십니다.

잘 자라준 두 녀석,

모두 어머님 덕분입니다.


산소에 찾아가 감사함 전하고 왔습니다.


보고 싶습니다.

어머님^^






 

    

 

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Posted by *저녁노을*

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  2. 정성어린 시어머님 생일상이네요.
    높은 곳에서 생일상을 받으시고 흐뭇하고 기뻐하셨을 거 같아요.

    2018.08.07 09:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 돌아가신 시어머님의 생신까지 챙기시고 대단하십니다....ㅎㅎ
    노을님의 정성에 고인께서도 하늘에서 행복하실겁니다...

    2018.08.07 10:05 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 벌써 1년이 되었네요. 작년 이맘 때 올리신 포스팅 기억합니다.
    어머님이 그 곳에서 흐뭇해 하실 겁니다. ^^*

    2018.08.07 10:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 더운 날씨에 고생 많으셨습니다. 하늘에서 분명히 흐뭇하게 보고 계실거에요ㅎㅎ

    2018.08.07 10:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 훌륭하십니다. 다가올 벌초 할 생각이 납니다.

    무더위 건강하세요~

    2018.08.07 11:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 푸짐한 한상이네요.

    2018.08.07 11:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 돌아가시고 나서 처음 맞는 생신인가 봅니다.
    작년에 글은 본 곳 같은데 세월이 진짜 빠르네요.
    더운데 고생하셨네요~^^

    2018.08.07 12:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 시어머님이 좋아하셨을 겁니다. 날이 좀 더워서 힘드셨겠네요

    2018.08.07 12:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 참 정성이 대단하네요~ 오늘도 더운데 좋은하루되세요^^

    2018.08.07 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 산소에서 생신상도 하는 군요!
    고생 하셨습니다.

    2018.08.07 13:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 블로거님은 정말 대단한 효녀이신것 같습니다!!!
    조상님들도 알아주실거에요!

    2018.08.07 16:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 정갈한 생신상! 하늘에서도 보시고 감동하셨을 것 같아요! 노을님의 따뜻한 마음 늘 미소짓게 합니다^^

    2018.08.07 18:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 날씨도 더운데 이렇게 정성스럽게 준비하셔서 아마 좋아하셨을 것 같아요 ^^

    2018.08.07 20:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 자손의 정성에 기쁜 마음으로 흠향하셨을 겁니다.
    행복하세요^^

    2018.08.07 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 정성 가득합니다^^
    좋은 한 주 보내시길 바래요

    2018.08.07 21:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 이런 음식들....그 누구라도 "염불보다 잿밥"....의 유혹에서 벗어날 수 없을 듯...늘 맛잇는 포스팅에 감사드립니다. 입맛없을때 마다 들어옵니다.

    2018.08.07 23:34 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 정성스러운 반찬들입니다..ㅎㅎ

    2018.08.07 23:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 보통은 산소 갈때 건포만 몇가지 챙겨가는데
    정성이 묻어 있는 생신상이네요.

    2018.08.08 10:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 무더운 날씨에 정성스러운 상 받으신 어머님께서 흐뭇하셨을 것 같아요.

    2018.08.08 18:41 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 무더운 날씨인데 이런 정성가득한 시어머니 생신상이라니, 하늘에 계신 시어머니께서 저녁노을님의 인품과 정성에 감동할 것 같습니다.

    2018.08.08 20:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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