먹다남은 돼지고기수육 활용법, 수육채소찜
먹다남은 돼지고기수육 활용법, 수육채소찜 아침을 먹지 않는 아들 때문에휴일에는 냉동실에돼지고기수육 남은 게 있어아점으로 채소와 함께찜요리를 만들어 먹었습니다. ※ 돼지고기수육채소찜▶ 재료 : 돼지고기수육 300g, 양파 1/2개, 대파 1대, 파프리카 1개, 숙주 200g, 초간장(간장:맛술:참기름:깨소금 1:1:1:1) 약간▶ 만드는 순서㉠ 파프리카, 양파, 대파도 썰어주고 숙주, 수육도 손질해 둔다.㉡ 찜기에 숙주를 깔고 썰어둔 채소, 수육을 정갈하게 담고 쪄준다. ▲ 소스와 함께 담아낸다. ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? ▲ 아들과 나눈 커피 한 잔 엄마표 집밥이 최고라는 아들함께 아점을 먹고주차장 가까이 커피 한 잔을 마시고또 엄마품을 떠났습니다.언제나 사랑스러운 아들입니다.▼ 동영상 ..
2024. 5. 10.
집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상
집밥이 최고라는 아들을 위한 저녁밥상 (오리불고기,묵은지두부구이,김치전,쇠고기맑은무국) 오랜만에 집에 온 아들 먹고 자고 먹고 자고 순둥이 아들이 되었습니다. 떠나는 날 먹은 저녁 밥상입니다. 1. 시판 오리불고기와 쌈 ▶ 재료: 시판 오리고기 200g, 당근 1/5개, 양파 1/2개, 청양초 1개, 깨소금, 상추, 깻잎 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 양파, 당근, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 시판 오리불고기를 냄비에 붓고 볶아준다. ㉢ 고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어주고 그릇에 담고 통깨를 뿌려준다. 2. 묵은지 두부구이 ▶ 재료: 두부 1모, 묵은지, 참기름, 식용유, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 두부는 종이타월로 물기를 닦아 앞뒤 노릇노릇 구워준다. ㉡ 묵은지는 잘게 썰어 참기름, 깨소..
2023. 5. 11.
집밥이 최고! 아들을 위한 식탁(나물반찬,자숙꼬막무침,잡채,두릅대패삼겹살말이,김치찌개)
집밥이 최고! 아들을 위한 식탁 (나물반찬,자숙꼬막무침,잡채,두릅대패삼겹살말이,김치찌개) 연휴가 길어 오랜만에 아들이 집에 왔습니다. "엄마 집밥 먹고 싶어!" 좋아하는 음식을 만들어 주었습니다. 1. 나물반찬(숙주, 취나물) ▶ 재료: 숙주 1봉, 취나물 150g, 멸치액젓, 참기름 깨소금, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 숙주는 끓는 물에 데쳐낸 후 액젓, 마늘, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. ㉡ 취나물도 손질하여 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉢ 액젓, 참기름, 깨소금을 넣고 무쳐준다. 2. 자숙 꼬막무침 ▶ 재료: 꼬막 200g, 양파 1/3개, 당근 1/4개, 부추 약간, 고추장 2숟가락, 고춧가루 2숟가락, 올리고당 1숟가락, 마늘 1숟가락, 참기름, 깨소금, 소 약간 ▶ 만드는 순..
2023. 5. 9.