며칠 전, 남편과 함께 부추밭을 다녀왔습니다.
시골에서 딸기와 부추를 농사짓는 친구입니다. 마침 우리가 찾아간 날이 한 달에 한 번 수확하는 날이었습니다. 파릇파릇 부추 향기가 코끝을 자극하였습니다.
"안녕하세요?"
"어디서 왔소?"
"시내에서 왔심더."
"농사일 배울라꼬?"
"아니요. 앉아서 일하시면 힘들겠어요."
"다 그렇지 뭐."
부추를 낫으로 베고 있었습니다.
"아줌마! 들고 있는 게 낫도 아닌 것이 칼도 아닌 것이 이상하게 생겼네요."
"일본에서 가져온 것이라는데 갈지 않아도 되고 잘 들어."
"네."
하루종일 앉아서 부추를 베고 이물질을 제거하고 잔잎까지 떼어가며 수확하는 바람에 시간이 더 많이 걸린다고 하였습니다.
가만히 작업하는 것을 바라보고 있으니 세상엔 쉬운 일이 하나도 없다는 걸 느낄 수 있었습니다.
이상기온으로 부추가 금추가 되었다고 해도 비싸다는 말을 했어는 안 될 것 같았습니다.
시골에서 딸기와 부추를 농사짓는 친구입니다. 마침 우리가 찾아간 날이 한 달에 한 번 수확하는 날이었습니다. 파릇파릇 부추 향기가 코끝을 자극하였습니다.
"안녕하세요?"
"어디서 왔소?"
"시내에서 왔심더."
"농사일 배울라꼬?"
"아니요. 앉아서 일하시면 힘들겠어요."
"다 그렇지 뭐."
부추를 낫으로 베고 있었습니다.
"아줌마! 들고 있는 게 낫도 아닌 것이 칼도 아닌 것이 이상하게 생겼네요."
"일본에서 가져온 것이라는데 갈지 않아도 되고 잘 들어."
"네."
하루종일 앉아서 부추를 베고 이물질을 제거하고 잔잎까지 떼어가며 수확하는 바람에 시간이 더 많이 걸린다고 하였습니다.
가만히 작업하는 것을 바라보고 있으니 세상엔 쉬운 일이 하나도 없다는 걸 느낄 수 있었습니다.
이상기온으로 부추가 금추가 되었다고 해도 비싸다는 말을 했어는 안 될 것 같았습니다.
200m 정도 되는 하우스는 보통 농사가 잘되면 3명의 인부로 2일이면 모두 작업할 수 있다고 하셨습니다. 1인 품삯은 35,000원으로 하우스 한 동에 연 2천만 원 정도의 수익을 올리고 있고 5~6동 농사를 짓고 있었습니다. 시골에서 가장 큰 문제점은 인부 구하기가 어렵다고 합니다. 노인들만 남아 있고 서로 품앗이를 하긴 해도 힘든 일을 꺼리는 바람에 농사일도 못하겠다는 푸념을 하였습니다.
▶ 푸른 부추밭입니다.
▶ 이상하게 생긴 낫입니다.
▶ 아줌마들이 앉아서 부추 수확이 한창입니다.
▶ 수확한 부추는 600g을 만들어 줍니다.
600g 한 단에 2,500원에 거래되고 있는데 우리 소비자 가격은 비쌀때에는 5,000원을 넘으니 생산 가격은 터무니 없고 사 먹는 우리는 비싸게 먹어야 하는 유통구조도 문제라는 생각이 들었습니다.
▶ 기계 위에 올리면 붉은 리본이 내려와 자동으로 묶어줍니다.
▶ 뿌리 부분이 칼로 고르게 잘라 나옵니다.
▶ 자동기계는 500만 원이라고 합니다.
▶ 마지막에 사장님(남편 친구)이 세차장에 있는 공기압 기계로 깔끔하게 흙먼지를 털어냅니다.
600g 한 단에 2,500원에 거래되고 있는데 우리 소비자 가격은 비쌀때에는 5,000원을 넘으니 생산 가격은 터무니 없고 사 먹는 우리는 비싸게 먹어야 하는 유통구조도 문제라는 생각이 들었습니다.
▶ 잘 손질 된 부추는 우리의 식탁을 풍성하게 해 줄 것입니다.
하루종일 서서 인부들이 베어놓은 부추를 가져다가 부부가 힘을 합쳐 상품을 만들고 있었습니다.
"공기압까지 사용해야 하나요?"
"이렇게 깨끗하게 하지 않으면 도시 사람들 사 가지 않아!"
가리지 않고 바로 씻어 먹을 정도로 깔끔해야 한다는 것이었습니다.
그래서 손이 많이 가고 속도도 느리다는 말을 하였습니다.
나 역시 물건을 고를 때 깨끗하게 이물질이 없는 것으로 고릅니다.
그 속에는 농부의 일손이 많이 간다는 사실을 새삼 깨닫게 해주는 것 같았습니다.
그 속에는 농부의 일손이 많이 간다는 사실을 새삼 깨닫게 해주는 것 같았습니다.
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저리 앉아서 고생하며 수확하는거 소중히 여기면서 먹어야겠습니다. ^^
2011.02.19 11:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추 수확현장은 아직까지 못봤는데, 저녁노을님의 포스팅을 통해서 보게 되었습니다.
2011.02.19 11:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]즐거운 주말 되세요...^^
아...갑자기 부추전 먹고 싶네요.
2011.02.19 12:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]또 부추를 가득 넣은 오이 소박이도...
봄이 느껴지네요.
부추전먹고싶네요~
2011.02.19 12:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추가 이렇게 가득차있는건 처음봤어요
향긋한 부추내음이 확 풍기는 것 같아요..
2011.02.19 13:26 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]그나저나 저 터무니없는 가격은 뭔가요.. 고생은 농민들이 다 하고는..ㅠㅠ
하나의 채소가 식탁에 오르기까지는.. 참 많은 손이 가지요..
2011.02.19 13:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]푸른 부추를 보니~
부추전이 먹고 싶어지네요
부추가 가득하네요
2011.02.19 13:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]봄을 기다리게 하는군요
파릇한 부추가 욕심이 나네요.ㅎㅎ
2011.02.19 14:32 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]직접 밭에서 띁어온 부추를 전 부쳐 먹고 싶어요
농사 짓는것 참 어렵고 힘이 들지요
감사하게 생각하고 사 먹어야 하지요
즐거운 주말 보내세요
부추수확은 처음이네요.
2011.02.19 17:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]예전도 그랬지만 갈수록 농촌 사람구하기 힘들죠.
오죽하면 외국인이 그 자리를 채우고 있다고 하네요.
고생에 비해 농민에게 떨어지는 이윤은 너무 적죠.
유통업자가 다 챙기는 구조는 시정해야 농업도 유망직종이 되지않을까 랍니다.
부추수확은 처음이네요.
2011.02.19 17:13 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]예전도 그랬지만 갈수록 농촌 사람구하기 힘들죠.
오죽하면 외국인이 그 자리를 채우고 있다고 하네요.
고생에 비해 농민에게 떨어지는 이윤은 너무 적죠.
유통업자가 다 챙기는 구조는 시정해야 농업도 유망직종이 되지않을까 랍니다.
부추김치가 갑자기 먹고 싶군요.
2011.02.19 17:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]정말 싱싱합니다.
정말 힘들죠^^ 농부들의 고생 돈이라도 되면 좋을텐데~~
2011.02.19 17:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추를 보니 부추전이 먹고파지는데요~ㅎㅎㅎ
2011.02.19 20:28 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복한 주말 되세요~^^
그나마 저 자동화 기계로 인해 일하시는 분들의 수고를 덜어 주는군요
2011.02.19 20:47 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]보기 힘든 모습 잘 보고 갑니다^^*
지역 농산물 판매처가 따로 있어야 할텐데. 바로바로.
2011.02.20 04:15 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]울 부모님 작은 텃밭 농사 지으시다가
앓아 누우셨음.
근데 직접 지은 토마토나 농산물이 어찌나 맛있던지
슈퍼에서 파는것과는 천지차이.
역시 산지에서 직접 차몰가가서 사먹는 사람들이 왜저럴까했는데
이유가 있었어요
비밀댓글입니다
2011.02.20 16:19 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추전이 먹고 싶군요....우리집 텃밭 뒤에도 부추가 아주 조금 심어져 있어서 매번 오이김치 담글때 전해먹을때 뜯곤 했었는데요....
2011.02.20 19:35 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추가 정력에 좋답니다 여러분 많이 드세여 ㅎㅎ
2015.05.29 14:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]매일 먹으면 좋겠어요.
2016.08.21 16:23 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]부추 너무 비싸요 ㅠㅠ 그래도 해물부추전은 너무 맛있지요~!!ㅎㅎㅎ 직접 농민들과 직거래가 가능하다면 얼마나 좋을까요?ㅎㅎ
2017.12.23 00:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]