맛 있는 식탁2013. 11. 27. 06:05

유명 프랜차이즈보다 더 맛있는 불고기 샐러드 스파게티




오늘 수능 점수가 공개됩니다.
수험표 뒤에 빼곡하게 적어온 해답지로 가채점은 했지만,
막상 받기 전까지는 떨리는 심정입니다.

수능시험을 치르고,
수시전형으로 논술과 면접까지 마친 아들,
초조하게 기다리는 시간은 말을 하지 않아도 
그 맘 헤아릴 것 같습니다.
제가 더 떨리는 마음이니 말입니다.

요즘 고3은 현장 체험학습으로 밖에서 시간을 보내고
점심도 집에 와서 먹고 있습니다.
"엄마! 배고파!"
"엄마! 언제 와?"
"집에 있는 반찬으로 먹어" 
가끔 볶음밥도 해 먹고 혼자 잘 챙겨 먹곤 합니다.

어제저녁
"엄마! 스파게티 먹고 싶은데."
"알았어."
불고기 먹다 남은 게 있어 '불고기 샐러드 스파게티'를 만들어 주었습니다.





★ 불고기 만드는 법



▶ 재료 : 쇠고기 300g, 파프리카 1/2개, 양파 1/2개, 대파 약간
             양념 : 배 1/4개, 마늘, 매실엑기스 3숟가락, 간장 2숟가락

▶ 만드는 순서


㉠ 쇠고기는 양념에 미리 재워둔다.
㉡ 냄비에 담고 재워둔 쇠고기를 볶아준다.
㉢ 고기가 익으면 먹기좋게 썰어둔 양파, 파프리카, 대파를 넣어준다.





▶ 완성된 쇠고기 불고기






★ 불고기 샐러드 스파게티 만드는 법


▶ 재료 : 불고기 1공기, 스파게티 2인분, 달걀 1개, 각종 모듬 채소, 당근, 파프리카 약간
             양념 : 진간장 5숟가락, 매실엑기스 5숟가락, 감식초 3숟가락, 마늘, 깨소금, 참기름 약간

▶ 만드는 순서


㉠ 물이 끓으면 달걀과 스파게티를 넣어 삶아 낸댜.
㉡ 스파게티가 익으면 찬물에 씻어준다.
㉢ 각종 채소는 먹기 좋게 썰어둔다.



 


㉣ 스파게티에 간장 소스를 붓고 맛이 들게 버무려준다.
㉤ 썰어둔 각종 채소를 돌려 담아준다.
㉥ 불고기를 위에 올려준 후 양념을 조금 부어준다.



 


▶ 완성된 모습











 









살살 버무려 먹으면 됩니다.

"우와! 맛있다!"
"비싼 맛집에서 먹은 것 보다 훨 맛있어!"

후르룩후르룩
금방 한그릇 먹어치우는 아들입니다.


먹다 남은 불고기로 만든 스파게티!
아들이 맛있게 먹어주고
최고의 찬사까지 들으니 고슴도치 엄마가 되어 버렸습니다.












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Posted by *저녁노을*

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  2. 맛이 있어 보입니다.
    정성도 보이네요.ㅎㅎㅎ,,
    잘 보고 갑니다.

    2013.11.27 09:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아침부터 비와 눈이 섞여서 내리고 있네요.
    이런날일수록 감기 조심하시고 오늘도 즐겁게 보내세요.

    2013.11.27 09:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 가족들이 맛있게 먹어주면
    정말 행복하지요...
    좋은결과 있을거에요. 노을님!

    2013.11.27 09:37 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 요건 아이들이 더더욱 좋아할듯 싶네요~^^
    다녀갑니다. 행복한 하루 되세요~

    2013.11.27 10:02 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 윽 오늘이 발표날이군요..
    좋은 결과가 있기를 바랍니다~!

    2013.11.27 10:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 야채가 많이 들어가 얼핏보면 비빔국수 느낌인데 불고기와 스파게티면이 들어가 색다른 요리가 되었네요~ㅎㅎ

    2013.11.27 10:11 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와~~~~~ 샐러드 파스타의 변형이라고 생각하면 될까요?
    너무 맛나보여요 !!

    2013.11.27 10:37 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 정성이 가득 담긴 스파게티를 먹고 반드시 좋은 결과가 있으리라 믿어요. 좋은 하루 되세요.^^

    2013.11.27 10:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 엄마사랑 듬뿍 들어간 맛있는 요리네요
    저도 아이가 있다면 이렇게 해주고 싶은 마음 간절..
    좋은 결과가 있으시길 기원합니다.^^

    2013.11.27 11:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 스파게티 이렇게 먹을수도 있다니...이거 진짜 맛있겠는데요

    2013.11.27 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 밖에서 사먹고싶은 생각이 없게 만드는 보기에도 맛이 넘쳐나는 스파게티네요.

    2013.11.27 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 남은 음식을 제대로 활용해 색다른 요리가 완성되었네요~!

    2013.11.27 11:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 칭찬 한마디에 음식하는 재미가 더 생기는 듯 해요. ^^

    2013.11.27 12:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 저도 남은 음식 있으면 한번 해봐야겟어요~

    2013.11.27 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 남은음식으로 만든 거라고는 믿기 힘들겠어요^^
    잘배워갑니다. 늘 행복하세요!!

    2013.11.27 16:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 맛집따위가 어찌 집밥을 이길 수 있겠습니까~
    정말 군침 돕니다. ^^ ㅎㅎ

    2013.11.27 18:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 달걀이랑 면이랑 같이 삶는게 신기하네요. 맛있어보이네요.

    2013.11.27 21:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 불고기 스파게티!! 아이디어가 튀는 요리네요..
    당연히 맛있을수 밖에 없을듯 합니다..

    2013.11.27 21:38 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 시간엇때요.
    괜찮으시담 나와놉시다.
    서울 중구 살구요 나인
    25살이라고 이하연이라고 합니다.맘의
    드시면 아래 제이미지페지.
    인는데요 관심인는분들 클릭하세요
    상세한 마남은 대화로가르침...

    2013.12.01 23:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 불고기 샐러드 파스타!
    불고기 소스와 샐러드가 잘 어우러져 정말 맛있을 것 같아요 :)

    2014.01.17 13:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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