뚝딱 국물요리, 바쁜 아침 순두부계란국

뚝딱 국물요리, 바쁜 아침 순두부계란국

 

국물이 있어야 밥을 먹는 우리의 습문화

아침에 뚝딱 끓여 먹을 수 있는

순두부계란국입니다.

 

 

* 순두부계란국 레시피

▶ 재료 : 쌀뜨물 4컵, 순두부 1봉, 계란 3개, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 부추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀뜨물을 준비하고, 부추는 송송썰어 계란물에 섞어둔다.

 

㉡ 쌀뜨물에 동전육수, 액젓을 넣고 끓여준 후 거품은 걷어낸다.

㉢ 순두부, 마늘을 넣고, 계란물을 붓고 몽골몽골 엉기면 바닥을 끍어 눌러붙지 않게한다.

㉣ 그릇에 담아 완성한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

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▲ 한 숟가락하실래요?

 

바쁜 아침, 국물로도 좋고

아침대용 다이어트요리도 좋은

순두부계란국이었습니다.

 

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