딸아이가 먹고 싶은 음식, 삼겹살제육볶음과 파채

딸아이가 먹고 싶은 음식, 삼겹살제육볶음과 파채

 

우리 딸은 먹고 싶은 게 많은가 보다

"엄마, 한국 가지전에 먹고싶은 것 다 먹어 봐야지!"

삼겹살제육볶음과 파채를 만들어 달라고 합니다.

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1. 삼겹살 제육볶음

▶ 재료 : 삼겹살 4줄, 자투리 채소, 고추장 1숟가락, 고춧가루 2숟가락, 맛술, 물 1/2컵, 마늘, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삼겹살을 후추를 뿌려 구워준다.

㉡ 마늘, 고춧가루, 고추장, 올리고당으로 양념장을 만들어준다.

㉢ 고기가 익으면 먹기좋게 잘라 양념을 넣고 볶아준다.

㉣ 물 1/2컵, 자투리채소를 넣고 볶아 완성한다.

 

 

2. 파채

▶ 재료 : 파 1대, 양파 1/2개, 양념 2숟가락, 식초 2숟가락, 참기름, 깨소금 약간

▶  만드는 순서

㉠ 만들어둔 양념에 식초를 넣은 후 파채를 무쳐준다.

㉡ 파채를 그릇에 담고 삼겹살을 올려준 뒤 통깨를 뿌려 마무리한다.

 
 

▲ 완성된 식탁

 

"우와! 맛있다. 우리 엄마 최고!"

최고의 찬사를 듣고

기분좋은 고슴도치 엄마^^

 

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