스위스 숙소에서 뚝딱 차려낸 저녁밥상

스위스 숙소에서 뚝딱 차려낸 저녁밥상

 

영국에서 스위스로 넘어 와

마트에서 간단하게 시장을 봐 두고

하룻밤 지낸 후 뚝딱 만든 저녁밥상입니다.

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▲ 마트에서 시장보기

 

1. 냄비밥

▶ 재료 : 스시쌀 2인 분, 물은 쌀과 동량

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀, 물을 붓고 끓인 후 자박하게 물이 졸아들면 불을 낮춰 뜸을 들인다.

*스시쌀은 끓기만 하면 퍼집니다. 냄비 뚜껑이 없어 프라이팬으로 눌려주었어요.

 

 

2. 돼지고기 김치찌개

▶ 재료 : 묵은지 1컵, 돼지고기 80g, 쌀뜨물 1.5컵

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기와 묵은지를 볶아준 후 쌀뜨물을 붓고 끓여 완성한다.

 

3. 돼지고기구이와 샐러드

▶ 재료 : 돼지고기 100g, 양상추, 당근, 샐러드 드래싱 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기는 프라이팬에 앞뒤 노릇하게 익혀준다.

㉡ 양상추와 당근은 손질하여 접시에 깔고 그 위에 돼지고기, 소스를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

남의 부엌이고 조리기구가 없었지만

아들과 둘이 먹은

스위스의 첫날 저녁입니다.

간단하지만 든든히 먹었답니다.

 

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