쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개

쌀쌀해진 날씨! 삼시세끼, 차승원의 청국장찌개

 

국물 없으면 밥 먹기 어려운 우리 집

비가 오고 쌀쌀해진 날씨

삼시세끼 차승원의 청국장찌개를

따라 해 보았습니다.

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* 차승원표 청국장찌개

▶ 재료 : 표고버섯 4개, 호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 청국장 200g, 배추김치 1/8포기, 홍초 1개, 청양초 2개, 막장 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락, 물 4컵, 고춧가루 1숟가락, 마늘 1숟가락, 두부 1모

▶ 만드는 순서

㉠ 표고버섯, 호박, 양파, 청양초, 홍초, 대파, 두부는 먹기좋은 크기로 썰어준다.

 

㉡ 청국장, 된장, 쌀뜨물을 넣고 잘 풀어준다.

㉢ 김치도 잘라넣어준다.

 

㉣ 썰어둔 채소, 고춧가루, 멸치액젓, 동전육수(생략)를 넣고 끓여준다.

㉤ 졸아들면 두부 대파를 넣고 그릇에 담아준다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

 

▲ 맛있어 보이나요?

 

 

짜지않아 밥에 쓱쓱 비벼먹으니

푸짐한 건더기로

뚝딱 배불리 먹었습니다.

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