한그릇 밥, 백종원의 가지구이덮밥

한 그릇밥, 백종원의 가지구이덮밥

 

요즘 가지가 제철입니다.

채소가격이 비싸지만 

그래도 가지가격은 착합니다.

백종원의 가지덮밥입니다.

반응형

 

*백종원의 가지덮밥 레시피

▶ 재료 : 밥 2/3숟가락, 가지 1개, 베이컨 100g(생략), 대파 1/3대, 청양초 1개, 양념장(맛술 2숟가락, 된장 1숟가락, 간장 1숟가락, 물 3숟가락) 식용유, 깨소금 약간

▶  만드는 순서

 ㉠ 대파, 청양초는 잘게 썰어주고 된장, 맛술, 물을 넣고 소스를 만들어준다.

 

 ㉡ 가지는 조금 도톰하게 썰어 준비한다.

 ㉢ 베이컨은 집에 있어서 넣었어요. 없으면 생략하셔도 됩니다.

 

 ㉣ 식용유를 두르고 가지를 앞뒤 노릇하게 구워주고 베이컨도 넣고 볶아준다.

 ㉤ 양념을 부어 볶아준다.

 

 

담백한 계란국도 끓였어요.

 

 

 ㉥ 밥 위에 가지를 돌려 담은 후 베이컨, 소스, 통깨를 뿌려 완성한다.

 

 

▲ 완성된 모습

 

▲ 완성된 식탁

 

▲ 한 숟가락하실래요?

 

양념에 가지와 함께

쓱쓱 비며 먹으니

정말 맛있었습니다.

 

728x90

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.