참나무 훈제 햄으로 만든 묵은지 말이

참나무 훈제 햄으로 만든 묵은지 말이

아이 둘 다 자라 떠나고 나니

햄, 소시지는 잘 먹지 않게 됩니다.

그런데 청정원 푸드박스 활동으로

상품 속에 든 참나무 훈제 고소한 햄

어떻게 할까 고민하다가 묵은지 말이를 해 보았습니다.

※ 참나무 훈제 햄으로 만든 묵은지 말이

▶ 재료 : 햄 100g, 묵은지 1/4쪽, 밀가루 2숟가락, 계란 2개, 콩기름, 머스터드소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 햄은 적당한 크기로 잘라주고 묵은지는 씻어 물기를 빼둔다.

㉡ 씻은 묵은지 위에 햄을 올려 돌돌 말아준다.

㉢ 밀가루 - 계란 순으로 입혀 노릇노릇 구워낸다.

▲ 어슷하게 절반으로 잘라준다.

▲ 머스터드소스를 뿌려 완성한다.

▲ 밑반찬과 함께 차려낸 모습

▲ 완성된 식탁

고소한 햄과 새콤한 묵은지가

잘 어울리는 맛이었습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.

   

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