박막례 할머니표 참 쉬운 비빔국수





72세 나이로 45만 명의 구독자를 거느리며 
'유튜브 스타' 반열에 오른 박막례 할머니 
구글 사장님도 직접 만난다고 합니다.


구수한 말투, 정확한 레시피 없이 대충 넣어도 
열광하는 건 엄마의 감으로 
요리를 하기 때문인 것 같습니다




※ 박막례 할머니표 비빔국수


▶ 재료 : 쌀국수 150g, 당근 1/5개, 양배추 30g, 부추 20g, 양파 1/4개, 묵은지 1/8조각

▶ 양념장 : 간장 2숟가락, 물 2숟가락, 식초 1.5숟가락, 설탕(매실진액) 1.5숟가락, 마늘 1/2숟가락, 깨소금 2숟가락, 참기름 2숟가락, 고춧가루 2숟가락

▶ 만드는 순서


㉠ 양배추, 부추, 당근, 양파는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.




㉡ 쌀국수와 당근, 부추, 양파는 끓는 물에 30초 정도 삶아낸 후 씻어 물기를 제거해 둔다.




㉢ 준비한 양념으로 양념장을 만들어 준 후 삶아둔 국수와 묵은지를 넣고 잘 섞어준다.






▲ 완성된 모습




▲ 한 젓가락 하실래요?




고추장이 들어가지 않아도

고춧가루로 담백한 맛이 났습니다.

맛있게 잘 먹었습니다.





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Posted by *저녁노을*

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