길거리 토스트와 식빵 자투리 버터구이

주말, 길거리 토스트와 식빵 자투리 버터구이

남편은 연수 떠나고
혼자 이것저것 집안일하고 나니
점심시간이 훌쩍 지나 버렸습니다.
밥 먹기도 싫고,
수미네 반찬 김치 샌드위치를 만들어 먹고 남은 식빵으로
길거리 토스트, 식빵 버트 구이를 만들어 보았습니다.

1. 길거리 토스트 만드는 법

▶ 재료 : 식빵 2장, 붉은 고추 1개, 대파 1/2대, 깻잎 3장, 양배추 1장, 양파, 소금 약간, 버터 1숟가락, 토마토케첩, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 각종 채소는 곱게 채 썰어둔다.

㉡ 채 썬 채소와 계란, 소금, 후추를 넣고 반죽해 준다.

㉢ 버터를 두르고 싞빵을 구워낸다.

㉣ 반죽을 프라이팬에 올려 구워낸 후 식빵 크기로 잘라준다.

㉤ 구운 식빵+토마토케첩+채소 계란전+식빵을 덮어 완성한다.

▲ 자른 단면

▲ 완성된 모습

2. 자투리 식빵 버터구이

▶ 재료 : 식빵 자투리(8개 정도), 버터 3숟가락, 파슬리가루 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 프라이팬에 버터를 두르고 구워낸 후 파슬리가루를 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 모습

▲ 맛있어 보이나요?

매일 밥을 먹지만,

가끔은 이런 프런치도 괜찮은 듯 합니다.

자투리 식빵은 식으니 더 바싹하니

맛있게 잘 먹었습니다.

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