수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수

수미네 반찬, 초간단 혼밥! 애호박국수




남편은 출장 가고 집에 없으니
입맛도 없고 밥 먹기 싫어
수미네 반찬, 초간단 혼밥
애호박국수를 따라 해 보았습니다.

※ 초간단 애호박국수

▶재료 : 국수 100g, 애호박 1개, 대파 1/2대, 소금, 참기름, 깨소금, 고춧가루, 콩기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 애호박은 채 썰고 대파는 송송 썰어 양념과 함께 준비한다.
㉡ 달군 프라이팬에 콩기름을 두르고 호박, 대파, 마늘, 소금, 고춧가루를 넣고 볶아준다.

㉢ 호박이 익으면 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

㉣ 물이 끓으면 국수를 넣고 삶아준 후 찬물에 헹궈 전분기를 빼준다.

㉤ 국수를 그릇에 담고 볶아둔 호박을 올려주고 깨소금을 뿌려준다.

▲ 완성된 모습

▲ 남은 호박에 밥 비벼먹기

▲ 맛있어 보이나요?


호박이 많아 남게 되는데
밥 비벼 묵은지와 먹으니 꿀맛이었습니다.
초간단 5분 만에 뚝딱
정말 쉽게 만들어 먹었습니다.

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