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주말은 분식 데이, 묵은지 김밥과 백파더 떡볶이
여고시절, 방과 후 친구들과
분식집으로 달려가 까르르까르르
참 행복했던 시절이었습니다.
나이 들어서 잠시 잊고 지냈던 분식
집에 있는 재료로 묵은지 김밥과
떡볶이를 만들어 보았어요.
1. 묵은지 김밥 레시피 |
▶ 재료 : 밥 1공기, 김 2장, 묵은지 4장, 계란 2개, 단무지 2개, 크래미 2개, 우엉 4개, 소금, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 계란은 풀어 지단을 부쳐 채 썰어 주고, 묵은지도 씻어둔다.
㉡ 밥, 소금, 깨소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다.
㉢ 김-밥-각종 재료를 올려 돌돌 말아 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준다.
㉣ 깨소금을 뿌려 완성한다.
2. 백파더, 떡볶이 레시피 |
▶ 재료 : 떡볶이 떡 200g, 사각어묵 2장, 표고버섯 2개, 청양초 2개, 당근 약간, 고추장 2숟가락, 설탕 2숟가락, 고춧가루 1숟가락, 간장 1숟가락, 깨소금, 참기름, 육수 2컵
▶ 만드는 순서
㉠ 어묵, 표고버섯, 당근, 청양초, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 건더기는 건져내고 떡을 넣어준다.
㉢ 고추장, 고춧가루, 설탕, 간장을 넣고 끓인 후 어묵, 양파, 마늘, 채소를 넣어준다.
㉣ 자작할 때 까지 졸인 후 마무리한다.
㉤ 그릇에 정갈하게 담아낸 후 깨소금, 참기름을 넣어준다.
▲ 완성된 모습
3. 계란국 |
▶ 재료 : 계란 2개, 멸치육수 3컵, 액젓 1숟가락, 대파 1/2대, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 계란을 풀어 주고 대파, 후추를 넣어준다.
▲ 맛있어 보이나요?
묵은지 김밥을 떡볶이 국물에
콕 찍어 먹으니
정말 맛있었습니다.
여러분도 한 번 따라 해 보세요.
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저도 어제 저녁은 집에서 떡라면으로 먹었습니다
김밥 먹고 싶어집니다
답글
거부 할수 없는 메뉴죠. 라면이라도 먹어야 겠어요 ㅎㅎ
답글
주말간식으로 떡볶이가 제격이죠.
답글
떡볶이, 김밥, 계란국.
아주 맛있는 조합이예요. 주말에 간단하게 먹기 딱 좋겠어요. ^^*
답글
백파더 떡볶이는 한번 도전해보고 싶습니다.
잘 보고 갑니다~ 즐거운 하루 보내세요
답글
너무 맛난 요리들이 만들어 졌네요.
맛나보여요.
답글
주말인데 준비하는 손은 바빴겠어요
덕분에 가족이 맛있는 시간을 가지셨네요
답글
묵은지 김밥이 제 취향을 저격한 것 같아요ㅋㅋㅋ
답글
좋은 글 잘보고 갑니다
감사합니다.
행복이 넘치는 주말되세요~~
답글
저도 여고시절, 친구들과 깔깔거리며 먹던 즉석 떡볶이가 너무 그립네요.
떡볶이는 음식을 넘어 추억을 간직하게 해주네요. ^^
답글
떡볶이 맛이 무지 궁금해집니다~ 잘 보고 갑니다~
답글
주말에 먹으면 좋을 간식꺼리네요
잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 휴일 보내세요~
답글
집에서 만들어 먹는 묵은지 김밥이라니 넘 맛있어 보이네요 !! ◕‿◕✿
답글
주말에 한끼 정도는 간단하게 먹는 것도 좋습니다.
행복하세요^^
답글
앗 이렇게 먹으면 정말 좋은것같아요
식구끼리 맛있게 만들어먹으면 좋은데요
답글
저 떡복이는 한번 시도하고 싶습니다.
답글
묵은지 김밥은 처음 보는데~ 뭔가 색다른 맛일 것 같네요.^^
답글
배는 부른대도 군침이 넘어가네요.
눈으로만 감상하고 갑니다.
이번주간 즐겁고 건강하게 보내셔요.
답글
묵은지가 들어가서 묵직한 새콤달콤한 김밥 그 자체만으로도 정말 환상인것 같네요.
답글
오늘 이웃님 몇군데 돌지 않았는데
떡볶이만 두번째거든요
떡볶이 덕후라 군침만 흘렸는데
비오는데 저녁으로 떡볶이도 괜찮을 것 같네요..ㅎㅎㅎ
답글