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명절 남은 음식 활용, 수육 장조림과 전 강정
명절에 먹다 남은 음식
처치 곤란일 때 이렇게 해 보세요.
돼지고기 수육은 장조림처럼
각종 전은 강정으로 변신해 보세요.
| 1. 돼지고기 수육 장조림 |
▶ 재료 : 돼지고기 수육 150g, 갈비 양념 1컵, 꿀 2숟가락, 굴소스 1숟가락, 청양초 2개, 후추 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 수육은 먹기 좋은 크기로 썰어둔다.
㉡ 갈비양념, 꿀, 썰어둔 수육, 굴 소스, 청양초, 후추를 넣고 졸여준다.
㉢ 접시에 담고 깨소금을 뿌려 완성한다.
*갈비 양념이 없으면 진간장, 맛술, 물을 넣어주면 된다.
2. 알토란 홍석천의 전강정 레시피 |
▶ 재료 ; 산적 1개, 두부 2조각, 동그랑땡 3개, 깻잎전 2개, 새우튀김 1개, 고추장 2숟가락, 맛술 2숟가락, 수제 블루베리잼 2숟가락, 토마토케첩 2숟가락, 물 3숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 각종 전은 먹기 좋은 크기로 잘라둔다.
㉡ 고추장, 맛술, 블루베리잼, 케첩, 물, 참기름을 넣고 끓여준 후 썰어둔 전을 양념장에 버무려준다.
㉢ 그릇에 정갈하게 담아낸 후 대파, 깨소금을 뿌려 완성한다.
3. 밀키트 마라탕 |
▲ 끓여내기만 하면 매콤한 마라탕 완성
▲ 완성된 모습
아이들과 함께 명절음식의 변신으로
맛있게 잘 먹었습니다.
녀석들이 잘 먹어주니 기분 좋은
고슴도치 엄마로 감사한 하루였습니다.
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명절 음식으로 맛있게 활용하셨네요
즐거운 하루 되세요.
답글
우리집은 뒷처리 내가 하는데... 이렇게 만들어 주면 좋겠는데..ㅎ
답글
푸짐하고 맛나보이는 밥상입니다
한상 받아 먹고 싶네요.. ^^
답글
명절음식 활용 잘하셨네요.
홍석천의 전강정은 TV 수미네반찬에서 어제 봤는데요 맛있을듯 합니다.
좋은 하루 되세요 ~^^
답글
전강정은 색다른데요~~^^
어떤 맛일지 궁금해집니다...
따라 해보고 싶은데... 집에 전에 남아있지 않네요...ㅎㅎㅎ
답글
남은 음식으로 맛있는 마라탕이 완성됐군요.
맛있게 보고 갑니다.
답글
명절 남은음식이 조금 느끼할수 있는데
밀키트 마라탕까지 준비하면 맛나는 한상차림되겠어요 ㅎㅎ
답글
수육장조림은 완전히 새로운 음식으로 태어났네요~~~^^
답글
전강정 색다르고 맛있을거 같아요~
답글
와 ㅎㅎ 전혀 다른 요리가 완성되었네요. 명절에 남은 음식이라고는 생각도 못하겠어요!
답글
남은 음식이 맞나싶을정도로 퀼리티가 좋은데요
잘 보고 갑니다^^
답글
명절음식은 며칠 지나면 정말 처치곤란이잖아요.
저렇게 요리를 하면 새로은 메뉴가 되겠는데요 ? ㅎㅎ
답글
우와 명절 남은 음식을 활용한 요리가 완전 진수성찬이네요. 잘 보고 갑니다.
답글
와~~ 언제나 푸짐한 한상이네요^^
답글
명절 음식의 멋진 변신이네요
설 명절은 잘 지내셨지요?
따스하던 날씨가 갑자기 추워졌네요
건강 챙기시고 고운 한 주 되십시오
답글
남은 음식으로 맛난 요리로 재탄생 시키시네요
마라탕 맛날것 같습니다 잘 보고 공감하고 갑니다^^
좋은 하루 보내세요~
답글
퍽퍽해진 돼지고기는 장조림으로 해 먹으면 되겠네요.
행복하세요^^
답글
부지런한 노을님 남은 음식이 아니라 요리인데요 맛있겠습니다😋👍👏👏👏
답글
명절 음식으로 고심하는 분들에게 큰 도움이 되겠습니다.
답글
남은 음식을 다양하게 활용하니 새로운 음식이 되었네요
답글