728x90
반응형
새해 복 많이 받으세요. 굴떡국 레시피
연말이라 시누이댁에 놀러 갔다가
집에 가서 한 그릇 끓여 먹으라시며
떡국떡과 굴을 챙겨주셨습니다.
※ 굴 떡국 레시피 |
▶ 재료: 떡국떡 2줌, 굴 150g, 두부 1/2모, 달걀 2개, 멸치액젓 2숟가락, 육수 4컵, 김가루, 미나리, 통깨, 마늘 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 떡국떡은 물에 불려두고 무, 멸치, 다시마로 육수를 내준다.
㉡ 달걀은 흰자, 노른자 분리하여 지단을 부친 후 채 썰어 주고 미나리도 준비한다.
* 김장할 때 미나리 뿌리 심은 것 수확한 것임.
㉢ 굴은 손질하여 액젓으로 볶아준다.
㉣ 육수가 끓으면 떡, 두부를 넣고 끓여준다.
㉤ 액젓으로 간을 하고 굴을 넣고 거품은 걷어낸 후 마늘을 넣고 마무리한다.
▲ 김치와 고명과 함께 담아낸 식탁
▲ 완성된 모습
▲ 맛있겠지요?
시원한 굴떡국
맛있게 잘 먹었습니다.
새해에는 건강하시고
행복 가득하시길 소원합니다.
복 많이 받으세요^^
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
728x90
반응형
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 요즘이 적기, 달달한 한우대패배추찜 (35) | 2023.01.04 |
|---|---|
| 추운 날씨, 따뜻한 국물요리 김치만두 전골 (43) | 2023.01.02 |
| 냄새나는 김 활용법, 김전 레시피 (40) | 2022.12.29 |
| 겨울냉이가 더 맛있는 것 아세요? 냉이된장국과 냉이전 (34) | 2022.12.28 |
| 누구나 쉽게! 우리 집 밑반찬 5가지 (37) | 2022.12.27 |
댓글