형제들이 다 모였다! 시아버님 제사

형제들이 다 모였다! 시아버님 제사

 

올해부터 시아버님 제사를

가장 가까운 날의 토요일로 정해

형제들이 다 모이도록 했습니다.

 

 

▲ 도토리묵

작년 가을 도토리 주워 방아실에 빻아 얼려두었던 가루를 꺼내 물을 붓고 묵을 만들었습니다.

 

 

 

▲ 모둠전

 

▲  문어삶기

무, 대파를 넣고 채수를 만들어 문어를 삶아낸다.

 

▲  돼지고기 수육삶기

문어 삶은 채수에 삶았어요.

 

㉠ 궁채는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

㉡ 액젓으로 조물조물 무쳐둔다.

㉢ 육수에 들깨가루를 풀어 준비한다.

㉣ 식용유를 두르고 궁채를 볶아준 후 들깨물을 붓고 자작하게 볶아준다.

㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

 

 

▲ 완성된 나물반찬

 

 

▲  형제들이 제사 지내는 모습

 

▲  양념장과 함께 차려낸 도토리묵

 

▲  완성된 식탁

 

제사상에 올랐던 음식과

오리불고기 하나, 도토리묵 썰어내니

근사한 밥상이 되었습니다.

휴일 아침 형제들이 먹은 식탁입니다.

 

▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼

도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^

로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다.