다이어트 요리, 밀가루 없는 애호박전

다이어트 요리, 밀가루 없는 애호박전

 

형부가 텃밭에서 키워

현관앞에 놓고 간 호박으로

밀가루 없이 애호박전을 만들어 보았어요.

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※ 밀가루 없는 애호박전

▶ 재료 : 애호박 1/2개, 홍초 2개, 계란 2개, 식용유, 통깨, 소금 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 호박은 채썰고 홍초는 송송 썰어준 후 소금으로 밑간을 한다.

㉡ 계란을 넣고 잘 섞어 반죽을 만들어 준다.

㉢ 팬에 식용유를 두르고 한 국자 올려 앞뒤 노릇하게 구워낸 후 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

㉣ 반죽을 한 숟가락씩 올려 앞뒤 노릇하게 구워 통깨를 뿌려 마무리한다.

 

㉤ 간장, 맛술, 식초, 참기름, 깨소금을 넣고 양념장을 만들어 함께 담아낸다.

 

▲ 완성된 모습

 

밀가루 없이 계란으로 반죽한

애호박전입니다.

맛있게 먹으면 0칼로리이지요?

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