728x90
반응형
따뜻한 국물이 생각날 때 쇠고기버섯전골
갑자기 추워지는 바람에
주위에 감기환자가 많습니다.
따뜻한 국물이 생각날 때
쇠고기버섯전골 어떤가요?
반응형
※ 쇠고기버섯전골 레시피 |
▶ 재료: 쇠고기 300g(간장 3숟가락, 맛술 2숟가락, 매실청 2숟가락, 참기름 2숟가락, 마늘, 후추 약간), 적양파 1/2개, 황금팽이 1팩, 느타리버섯 1/2팩, 표고버섯 3개, 만가닥 버섯 1봉, 홍초 2개, 청경채 2개, 숙주 한 줌, 멸치액젓 2숟가락
▶ 육수: 물 1L, 양파 1/2개, 무 50g, 청양초 2개, 홍초 2개, 자투리 피망 약간, 멸치 한 줌, 다시마 4조각
▶ 만드는 법
㉠ 무, 양파, 고추, 자투리 채소를 넣고 푹 삶아준다.
㉡ 채소가 우러나면 멸치와 다시마를 넣고 끓여준 후 건더기는 건져낸다.
㉢ 준비한 채소와 버섯은 손질해 두고, 쇠고기는 양념하여 버무려둔다.
㉣ 냄비에 숙주를 깔고 채소와 버섯을 돌려가며 담아준다.
㉤ 육수를 붓고 끓여준 후 멸치액젓으로 간을 한다.
▲ 보글보글 맛있어 보이나요?
▲ 완성된 식탁
▲ 한 젓가락 하실래요?
쫄깃쫄깃한 버섯과
시원한 국물이 끝내준답니다.
감기 뚝!
맛있게 잘 먹었습니다.
728x90
▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼
도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^
728x90
반응형
'맛 있는 식탁' 카테고리의 다른 글
| 밑반찬, 부드러운 쇠고기메추리알 장조림 (60) | 2023.10.28 |
|---|---|
| 뚝딱 쉽게! 끓이지 않는 고추장아찌 (72) | 2023.10.27 |
| 다이어트 요리, 밀가루 없는 애호박전 (75) | 2023.10.25 |
| 밥반찬 술안주로도 좋은 아삭아삭 오리훈제숙주볶음 (70) | 2023.10.24 |
| 여유로운 주말밥상/고추찜/들깨무국/호박볶음/서대구이 (70) | 2023.10.23 |
댓글