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겨울무로 만든 시원한 오징어무국
형부가 텃밭에 심은 무와 배추를
전해주고 가셔서
냉장고에 오징어도 있어
오징어무국을 끓여 보았습니다.
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※ 시원한 오징어무국 레시피 |
▶ 재료 : 오징어 1마리, 무 100g, 두부 1/2모, 홍초 2개, 마늘 1숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 동전육수 3개, 물 4컵
▶ 만드는 순서
㉠ 오징어는 손질하여 +로 칼집을 내 먹기좋게 썰어준다.
㉡ 두부, 홍초, 무도 먹기좋게 썰어준다.
㉢ 물, 동전육수를 넣고 끓여준 후 두부, 홍초를 넣고 액젓으로 간을 한다.
㉣ 마지막에 마늘, 오징어를 넣고 한소끔 끓여 완성한다.
▲ 완성된 식탁
▲ 한 숟가락하실래요?
시원한 국물 맛
부드러운 오징어가 어우려져
맛있게 잘 먹었습니다.
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