오늘은 뭐 먹지? 냉장고 뒤져 만든 국민반찬

오늘은 뭐 먹지? 냉장고 뒤져 만든 국민반찬

 

늘 하게 되는 주부들의 고민

오늘은 어느 집 냉장고에 다 있는 재료로

뚝딱 만들어 보았습니다.

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1. 계란김말이

▶ 재료 : 계란 2개, 김 1장, 부추, 당근, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 부추, 당근은 잘게 썰어 계란, 소금과 함께 풀어둔다.

㉡ 프라이팬에 식용유를 두르고 1/2만 부어준 후 2/3가 익으면 김을 올려 돌돌 말아준다.

㉢ 나머지 계란물을 붓고 돌돌 말아 완성한 후 먹기 좋게 썰어 그릇에 담아낸다.

 

 

2. 감자채볶음

▶ 재료 : 감자자 2개, 양파 1/2개, 당근, 소금, 참기름, 깨소금, 검은깨, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 양파와 당근은 채 썰어주고 감자도 채썰어 물에 담가 전분기를 빼준다.

㉡ 물기를 제거한 후 프라이팬에 식용유를 두르고 볶아준다.

㉢ 반쯤 익으면 당근을 넣고 소금으로 간을 한다.

㉣ 양파를 넣고 볶아준 후 참기름 깨소금을 넣어준다.

㉤ 그릇에 담은 후 검은깨를 뿌려 마무리한다.

 

 

3. 배추우거지 된장국

▶ 재료 : 배추우거지 200g, 양파 1/2개, 홍초 1개, 육수 4컵, 된장 1숟가락, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 우거지는 해동시켜 된장에 조물조물 무쳐두고, 양파, 홍초는 먹기 좋게 썰어준다.

㉡ 멸치와 다시마로 육수를 낸 후 끓으면 무쳐둔 우거지를 넣어준다.

㉢ 끓어오르면 양파, 홍초, 마늘을 넣어준 후 그릇에 담아낸다.

 

 

▲ 완성된 식탁

 

냉장고에 잠자고

집에 있는 식재료로

국민반찬 만들어

뚝딱 한 끼 해결했습니다.

 

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