728x90 반응형 전체분류6962 얼른 회복하길 바라는 맘, 아픈 딸을 위한 전복죽 얼른 회복하길 바라는 맘, 아픈 딸을 위한 전복죽 동생결혼 때문에 귀국한 우리 딸친구들과 신나게 놀다 와서는열이 나고 끙끙 앓아서병원까지 다녀온 녀석을 위해전복죽을 끓여주었습니다. ※ 전복죽 레시피▶ 재료 : 찹쌀 1컵, 전복 6마리, 쌀뜨물 5컵, 당근, 참기름, 소금, 간장소스 약간▶ 만드는 순서㉠ 전복은 솔로 싹싹 문질려주고 이빨을 빼준다.*남편 찬스 이용 ㉡ 참쌀은 씻어 첫물을 버리고 쌀뜨물을 받아둔다. ㉢ 전복 내장은 다져주고 전복도 잘게 썰어 준비한다. ㉣ 찹쌀, 참기름을 붓고 쌀이 투명해질 때까지 볶아준 후 쌀뜨물을 붓고 끓여준다. ㉤ 당근도 잘게 다져 넣고, 전복내장, 전복을 넣고 끓여준다.㉥ 간은 소금으로 해준다.*뻑뻑하지 않게 물기가 남아있을 때 불을 끈다(식으면 뻑뻑해짐) ㉦ 홍게.. 2025. 1. 7. 딸아이가 좋아하는 나물반찬 4가지 딸아이가 좋아하는 나물반찬 4가지 어릴 때부터 엄마밥을 먹고 자라서 그런지"엄마! 나 집 가면 엄마 나물 먹고 싶어!"동생결혼식 때문에 귀국한 딸아이집에서 잠시 지내게 되어 나물을 만들어 주었습니다. 1. 죽순볶음▶ 재료 : 죽순 200g, 꽈리고추 6개, 육수 1/2컵, 표고가루 2숟가락, 멸치액젓 2숟가락, 식용유, 마늘, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 얼려두었던 죽순을 꺼내 해동시켜 꽈리고추와 함께 먹기 좋게 썰어준다.㉡ 식용유, 마늘을 넣고 볶아준 후 죽순을 넣어준다.㉢ 육수와 멸치액젓을 넣고 간을 맞춰준다.㉣ 표고가루, 꽈리고추를 넣고 볶아준다.㉤ 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다. 2. 박나물볶음▶ 재료 : 박나물 300g, 꽈리고추 6개, 육수 1/2컵, 표고가루 2숟가락, .. 2025. 1. 6. 딸아이와 함께 찾은 국수나무 딸아이와 함께 찾은 국수나무 동생결혼때문에 잠시 귀국한 딸아이떠나면서 함께 찾은국수나무입니다. ▲ 메뉴 고르기 ▲ 테이블에서 주문 완료 ▲ 매운 쇠고기쌀국수 ▲ 생면국수기본국수로 내입에 딱 맞았습니다. ▲ 단무지, 배추김치 ▲ 고구마치즈돈까스 ▲ 남편과 셋이서 맛있게 먹었습니다. ▲ 디카페인 라떼 맛있게 점심을 먹고커피까지 마시고고속버스를 태워 보냈고토요일, 영국으로 떠났습니다. 온 집안이 허전합니다.사랑해 우리딸^^ 2025. 1. 5. 2024 마지막 저녁만찬, 김치찌개와 오리불고기 2024 마지막 저녁만찬, 김치찌개와 오리불고기 동생 결혼때문에 귀국한 딸아이식탁은 딸이 먹고 싶다는 메뉴로김치찌개와 오리불고기입니다. 1. 김치찌개▶ 재료 : 묵은지 1/4쪽, 돼지고기 300g, 쌀뜨물 1L, 대파 1대▶ 만드는 순서㉠ 대파는 송송 썰어 준비한다.㉡ 돼지고기는 묵은지와 함께 볶아준 후 쌀뜨물을 부어준다.㉢ 대파를 넣고 마무리한다.*장독에서 익힌 묵은지라 물만 부어도 맛있답니다. 2. 오리불고기▶ 재료 : 시판 오리불고기 400g, 청양초 3개, 알배추 1/2포기, 참기름, 깨소금 약간▶ 만드는 순서㉠ 청양초와 알배추는 먹기좋게 썰어 준비한다.㉡ 시판 오리불고기를 냄비에 붓고 볶아준 후 썰어둔 청양초와 알배기배추를 넣어준다.㉢ 참기름 깨소금을 넣어준다.㉣ 접시에 담고 통깨를 뿌려 .. 2025. 1. 4. 희망찬 새해맞이, 2025 청사(푸른뱀)의 해 희망찬 새해맞이, 2025 청사(푸른뱀)의 해 희망찬 새해가 밝았습니다. 남편과 둘이 가까운 뒷산에 올라 새해맞이를 했습니다. ※ 퇴임축하12월 31일 학교 석면공사로 인해졸업식, 종업식을 했다.간단하게 40여년간의 교직생활을 마감하는퇴직행사도 함께 하고 왔다.▲ 직원이 사 준 수제치즈케이크동생 결혼때문에 집에 와 있는딸이 축하를 해 주었다. ※ 해돋이2025년 청사의 해지자체마다 열렸던 떡국나눔도 없었지만남편과 둘이 뒷산에 올라새해를 맞이하였다.▲ 부지런한 사람들이 많다. ▲ 사람들 사이에 끼어 해가 떠오르길 기다린다. ▲ 새해 복 많이 받으세요.'우와!'환호성이 저절로 나왔다. ▲ 집으로 향하는 사람들 각자의 가슴에새해의 희망을 안고발길을 돌립니다.건강과 행운 함께 하고새해 복 많이 받으세요.. 2025. 1. 3. 얼었다 녹았다 한 텃밭채소, 달달한 무배추전 얼었다 녹았다 한 텃밭 채소, 달달한 무배추전 얼었다 녹았다 형부가 정성 담아 키운 달달한 무와 배추로 전을 만들어 보았습니다. ※ 무 배추 전 레시피 ▶ 재료 : 무 100g, 배추 100g, 부침가루 1컵, 물 1컵, 홍초 2개, 소금, 식용유 약간▶ 만드는 순서㉠ 무와 배추는 손질하여 곱게 채 썰어준 후 소금으로 간을 해준다. ㉡ 썰어둔 홍초, 부침가루, 물을 넣고 반죽을 해준다. ㉢ 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤 노릇노릇 구워낸다.㉣ 접시에 담아낸다. ▲ 완성된 모습 무와 배추중에 무의 단맛이 훨씬 강하고 더 맛있었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감 ♡ 꾸우욱 ^*^로그인 하지 않아도 가능하며 여러분의 공감이 제겐 큰 힘이 됩니다. 2025. 1. 2. 새해 복 많이 받으세요! 뚝딱 만들어 먹는 사골 떡국 새해 복 많이 받으세요! 뚝딱 만들어 먹는 사골 떡국 가족들이 배고프다고 야단할 때사골 국물로뚝딱 만들어 먹는뚝딱 떡국입니다. ※ 사골 떡국 레시피▶ 재료 : 떡국떡 2인분, 사골국물 4컵, 멸치액젓 2숟가락, 계란 1개, 대파 1/2대, 김가루, 후추, 통깨 약간▶ 만드는 순서㉠ 사골 육수, 계란도 풀어두고, 떡국떡도 물에 담가 준비한다. ㉡ 육수가 끓으면 떡을 넣고 액젓으로 간을 한다.㉢ 계란도 몽글몽글 풀어넣고, 대파, 후추도 넣어준다. ㉣ 그릇에 담고 김가루, 통깨를 뿌려 완성한다. ▲ 완성된 모습 금방 후다닥 끓인 사골 떡국"뭐가 이렇게 빨라?"남편과 둘이 맛있게 먹었습니다.여러분도 떡국 드시고새해 복 많이 받으세요^^ ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼도움된 정보였다면 하트 공감.. 2025. 1. 1. 아들 결혼식, 대전 오노마호텔멋진뷰와 조식 아들결혼식, 대전 오노마호텔 멋진뷰와 조식 28일 아들 결혼식이 있어 대전 오노마호텔에 1박 숙식하게 되었다. 대전이 내려다 보이는 뷰와 맛있는 조식을 먹고왔습니다. ▲ 깔끔한 내부 ▲ 대전 시내가 내려다 보이는 36층 ▲ 함박눈이 내렸어요.우리 아들의 결혼을 축하해 주듯함박눈이 내렸습니다.찾아올 축하객들의 움직임도 걱정되었지만축하만 해 주고 금방 그쳤습니다. ※ 호텔조식화장도 하고 가족사진을 미리 찍어야 하기에새벽부터 움직여6시 40분쯤 조식을 먹었습니다.▲ 직원의 안내를 받아 자리에 앉았습니다. ▲ 한식 코너 ▲ 제가 가져온 음식 ▲ 딸아이가 가져온 음식 ▲ 디저트 코너 ▲ 딸아이가 가져온 디저트 ▲ 아침 뷰와 초승달 편안하게 쉬고호텔조식으로 배 든든하게 채워아들 결혼식에 참석하고 왔습니다... 2024. 12. 31. 장가가는 아들을 위한 고모의 선물 장가가는 아들을 위한 고모의 선물 28일은 아들의 결혼식이라시어머님 제사때 부산 시누이가 주고 간편지와 신혼여행 용돈 ▲ 고모의 손편지 ▲ 아들 결혼식 후 생화 나눔 할머니 손에서 자란 우리 아들고모가 보낸 편지 속에"할머니 대신으로 고모가 주는거다"가슴 뭉클하니 눈물이 핑돌았다.우리 어머님 많이 좋아하실텐테...아들, 축하한다.알콩달콩 잘 살길 바란다. 2024. 12. 30. 체험활동, 파프리카와 미니오이 농장 체험활동, 파프리카와 미니오이 농장 날씨가 많이 추워졌습니다.주위에는 독감환자도 늘어갑니다.지난 주 교육청 주관 체험활동파프리카와 미니오이농장을 다녀왔습니다. ▲ 작은 연못이 꽁꽁 얼었다. ▲ 친환경으로 키우는 파프리카 ▲ 파프리카 분류기무게에 따라 자동으로 분류해 주었다. ▲ 미니 오이요즘 인터넷에 미니 오이가 많이 보이더니일반 오이보다 1/2크기였다. ▲ 체험 비용 3만원파프리카와 미니오이를 받아왔어요 ▲ 막장과 함께 담아낸다. 신선한 맛아삭아삭씹히는 맛이 끝내줍니다. 2024. 12. 29. 바쁜아침 뚝딱요리, 시원한 계란굴국 바쁜 아침 뚝딱 요리, 시원한 계란굴국 늘 바쁘게 출근준비를 해야 하는 아침 국물이 꼭 필요한 우리집 손질해 둔 굴이 냉장고에 있어 계란 풀어 뚝딱 만들어 먹었습니다. ※ 계란굴국 레시피▶ 재료 : 굴 150g, 계란 2개, 쌀뜨물 4컵, 대파 1/2대, 홍초 1개, 멸치액젓 2숟가락, 마늘, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 쌀뜨물을 냄비에 붓고 동전육수를 넣고 끓여준다. ㉡ 대파, 홍초는 먹기 좋게 썰어준 후 계란과 함께 섞어둔다.㉢ 손질한 굴도 준비한다. ㉣ 육수가 끓으면 굴을 넣어준 후 액젓으로 간을 한다.㉤ 계란물도 넣어주고, 마늘, 후추도 넣어 한소끔 끓여 완성한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 한 숟가락 하실래요? 시원하고 부드러운 맛뚝딱 만들어 먹고세상 밖으로 향합니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁.. 2024. 12. 28. 주말 밥상, 식당에서 파는 맛 얼큰한 호박찌개 주말 밥상, 식당에서 파는 맛 얼큰한 호박찌개 많이 추워진 날씨따뜻한 국물요리가 생각난다.식당에서 파는 맛얼큰한 호박찌개를 끓여보았어요.1. 얼큰한 호박찌개▶ 재료 : 둥근 호박 1/2개, 양파 1/2개, 대파 1/2대, 느타리버섯 1개, 쇠고기 70g, 고춧가루 3숟가락, 마늘 1숟가락, 식용유 4숟가락, 청홍초 1개씩, 쌀뜨물 4컵, 고추장 1숟가락, 동전육수 1개▶ 만드는 순서㉠ 호박, 양파, 느타리, 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어준다.㉡ 식용유를 두르고 마늘, 양파, 대파를 볶아준 후 불을 끄고 고춧가루를 넣고 기름을 내준다.㉢ 불을 켜고 쌀뜨물을 붓고 끓여준 후 고추장, 썰어둔 채소, 동전육수를 넣어준다.㉣ 채소가 거의 익으면 쇠고기를 넣어주고 간은 멸치액젓으로 해준다.㉤ 미리 다져두었던 청양초.. 2024. 12. 27. 이전 1 ··· 6 7 8 9 10 11 12 ··· 581 다음 728x90 반응형
