남은 수육활용, 수육 묵은지볶음
남은 수육 활용, 수육 묵은지볶음 김장 때 먹은 수육의 변신 묵은지와 함께 볶았더니 맛있는 수육 묵은지볶음을 만들어 보았습니다. ※ 돼지고기 수육 묵은지 볶음 ▶ 재료 : 돼지고기 100g, 묵은지 100g, 고춧가루 2숟가락, 마늘 1숟가락, 육수 1/2컵, 표고버섯가루 2숟가락, 대파 1대, 통깨 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 묵은지는 속재료를 털어내고 살짝 씻어둔다. ㉡ 냄비에 묵은지, 마늘, 식용유를 두르고 볶아준다. ㉢ 수육, 멸치육수를 넣고 볶아준 후 표고버섯가루, 대파를 넣어준다. ㉣ 그릇에 담은 후 통깨를 뿌려 마무리한다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ ▲ 맛있겠지요? 육수를 넣어 짠맛을 잡아주고 새콤한 묵은지와 돼지고기 수육 정말 맛있게 잘 먹었습니다. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^..
2021. 12. 24.
남은 음식 활용, 치즈 산적 김밥
남은 음식 활용, 치즈 산적 김밥 차례상에 올랐던 산적은 손도 대지 않는 남편이라 치즈와 함께 김밥을 말아주었습니다. 1. 치즈 산적 김밥 레시피 ▶ 재료 : 치즈 2장, 산적 2개, 밥 1/2 공기, 김 1장, 깨소금, 참기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 밥, 소금, 깨소금, 참기름으로 버무려둔다. ㉡ 김, 밥, 치즈, 산적을 올려 돌돌 말아준다. 2. 모둠 김밥 ▶ 재료 : 밥 1/2공기, 치즈 2장, 동그랑땡 3개, 깻잎전 1개, 새우튀김 1개, 시금치나물, 김 1장, 소금, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 김, 밥, 치즈, 산적, 새우, 깻잎, 시금치를 넣고 돌돌 말아준다. ㉡ 참기름을 발라 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 깨소금을 뿌려 완성한다. ▲ 왼쪽은 산적 김밥, 오른쪽은 모둠 김..
2021. 2. 17.
