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딸아이를 위한2

집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬 집밥이 좋은 딸아이를 위한 밑반찬 딸아이는 엄마가 만들어주는 반찬이 언제나 맛있다고 합니다. "엄마! 김치 떨어졌어!" 휴일, 뚝딱뚝딱 만들어 다녀왔습니다. 1. 쇠고기 장조림 ▶ 재료 : 쇠고기 300g, 메추리알 200g, 마늘 20개, 청양초 3개, 붉은 고추 2개, 먹다 남은 파인애플 약간 ▶ 양념 : 진간장 5숟가락, 맛술 3숟가락, 쌀 조청 3숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 고추는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 물 2컵, 쇠고기, 파인애플을 넣고 한소끔 삶아낸 후 물은 버린다. ㉢ 물 2컵, 남은 파인애플을 넣고 푹 삶아준 후 쇠고기는 건져낸 후 먹기 좋은 크기로 잘라준다. ㉣ 메추리알, 맛술, 쌀조청, 썰어둔 쇠고기, 마늘, 고추를 넣고 끓여준다. 2. 오이고추 된장무침 ▶ 재료 : 오이고추 5개.. 2020. 11. 4.
오랜만에 집에 온 딸아이를 위한 식탁 오랜만에 집에 온 딸아이를 위한 식탁 오랜만에 딸아이가 집에 왔습니다.냉장고에 있는 재료로후딱 만들어 주었습니다. 1. 된장찌개 ▶ 재료: 감자 2개, 당근 1/5개, 호박 1/3개, 표고버섯 1개, 청양초 1개, 대파 1/2대, 마늘, 된장 1숟가락, 멸치육수 4숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 감자, 호박, 당근, 대파, 표고버섯, 청양초는 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 멸치 육수를 낸 후 건더기는 건져내고 썰어둔 채소를 넣어준다. ㉢ 된장 1숟가락을 풀어주고 마지막에 대파, 마늘을 넣고 마무리한다. 2. 갈치구이 ▶ 재료 : 갈치 3토막, 콩기름 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 콩기름을 두르고 갈치를 올려 앞 뒤 노릇노릇 구워준다. ▲ 미역초무침, 단감생채, 묵은지, 브로콜리 된장무침 ▲ 고추, 깻잎, 막장 ▲ .. 2019. 11. 9.
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