오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락
오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락 공부에 바빠 집에도 자주 못 오는 우리 딸 출장이 있었다며 주말에 와서 엄마품에서 놀다 갔습니다. 다시 세상 속으로 향하면서 싸가지고 간 도시락입니다. 1. 겨울 냉이무침 ▶ 재료 : 냉이 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다. ㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다. 2. 숙주나물 ▶ 재료 : 숙주 1봉(150g), 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 숙주는 데쳐낸 후 양념을 넣고 무쳐주면 완성된다. 3. 호박전 ▶ 재료 : 호박 1/2개, 부침가루 2숟가락, 계란 1개, 콩기름, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠..
2019. 11. 30.
객지 생활하는 딸아이를 위한 생일 도시락
객지 생활하는 딸아이를 위한 생일 도시락 엄마품을 떠나 공부하고 있는 딸아이 무더운 8월 20일 태어났습니다. 휴일, 도시락을 싸 가서 미리 축하해 주고 왔습니다. 1. 찰밥 ▶ 재료 : 쌀 1컵, 찹쌀 1컵, 14곡 1/2컵, 강낭콩 1/2컵, 기장 1/2컵, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 쌀과 잡곡은 씻어 하룻밤 담갔다 밥을 한다. *소금을 약간 넣어주고 보통 밥할 때 보다 물을 약간 작게 잡아준다. 2. 미역국 ▶ 재료 : 자른 미역 1컵, 육수 1L, 쇠고기 150g, 대합살 3마리, 간장 3숟가락, 참기름 2숟가락, 소금 약간 ▶ 만드는 순서㉠ 불린 미역, 쇠고기, 대합살, 참기름을 넣고 볶아준다. ㉡ 고기가 익으면 끓는 육수를 바로 부어주고 거품은 걷어낸다. ㉢ 간장으로 간하고 모자라면 소금을 ..
2019. 8. 20.
