맛 있는 식탁2019. 11. 30. 06:22
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오랜만에 집에 온 딸아이가 싸 간 집밥 도시락




공부에 바빠 집에도 자주 못 오는 우리 딸
출장이 있었다며 주말에 와서
엄마품에서 놀다 갔습니다.
다시 세상 속으로 향하면서 
싸가지고 간 도시락입니다.





1. 겨울 냉이무침

▶ 재료 : 냉이 150g, 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 냉이는 끓는 물에 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
㉡ 양념을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.




2. 숙주나물

▶ 재료 : 숙주 1봉(150g), 멸치 액젓 2숟가락, 마늘 2숟가락, 깨소금, 참기름 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 숙주는 데쳐낸 후 양념을 넣고 무쳐주면 완성된다.



3. 호박전


▶ 재료 : 호박 1/2개, 부침가루 2숟가락, 계란 1개, 콩기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
㉠ 호박은 도톰하게 썰어 소금을 뿌려둔다.
㉡ 비닐봉지에 부침가루를 넣고 썰어둔 호박을 넣고 흔들어가며 옷을 입혀준다.
㉢ 계란옷을 입혀 프라이팬에 노릇노릇 구워준다.




4. 쇠불고기

▶ 재료 : 쇠고기 200g, 대파 1/2대, 풋고추 1개, 홍초 1개, 양파 1/2개, 당근 1/4개, 간장 2숟가락, 물엿 2숟가락, 마늘 2숟가락, 참기름 2숟가락, 후추 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 야채는 썰어주고 쇠고기는 양념에 버무려 준비한다.



㉠ 달군 프라이팬에 쇠고기를 올려 구워준다.
㉡ 고기가 익으면 썰어둔 채소를 넣어준 후 마지막에 깨소금을 뿌려 완성한다.





5. 김치찌개

▶ 재료 : 돼지고기 150g, 묵은지 1/8포기, 대파 1/2대, 풋고추 1개, 호박 1/2개, 두부 1/2모, 멸치 육수 6컵, 마늘 1숟가락

▶ 만드는 순서

㉠ 돼지고기와 묵은지는 볶아준 후 육수 6컵을 붓고 끓여준다.

㉡ 호박, 두부, 마늘을 넣어준 후 마지막에 대파를 넣고 완성한다.




▲ 완성된 모습






새벽차로 떠난 녀석
친구와 함께 맛있게 잘 먹었다며
카톡으로 소식을 전합니다.
생각만 해도 행복한 고슴도치 엄마입니다.





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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 김치찌게 너무 맛나보이네요. 최고의 음식 같아요. 밥 김치찌게만 있어도 밥 바로 뚝딱 먹을 수 있어요

    2019.11.30 01:03 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 나도 누가 집밥도시락 싸줬으면 좋겠네요 ~ 내손을 사용하지 않으면 집밥은 꿈도 못꾸는...

    2019.11.30 03:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고슴도치엄마의 따님사랑....
    정겹고 아름답습니다.

    2019.11.30 06:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 딸아이가 와서 기분 좋으셨겠어요 ^^

    2019.11.30 08:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 엄마의 정성가득 도시락 맛있겠어요.

    2019.11.30 10:52 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 주말보내세요~

    2019.11.30 10:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 맛난 요리네요.행복한 하루 되세요

    2019.11.30 11:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 저렇게 만난 요리를 해 준다면 매주 오겠는데요 ? ㅎㅎ

    2019.11.30 11:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 집밥도시락이 최고죠!!!정성가득 너무 맛있어보여요ㅠㅠ

    2019.11.30 16:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 따님이 다녀갔군요.
    엄마의 도시락이 맛있지요. ^^
    흐뭇한 엄마마음은 다 똑같습니다.
    좋은 주말저녁 되세요~^^

    2019.11.30 18:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 엄마 반찬만한게 없지요~
    보기에는 뚝딱 만드시는것 같은데
    누구나 할 수 있는건 아니지 싶네요..^^

    2019.11.30 18:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 엄마가 해준 밥이 젤 맛나요. 그래서 엄마가 싸준밥 먹고 집돼지...

    2019.11.30 20:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 엄마의 정성이 가득한 도시락입니다.
    우리집 고슴도치들은 영...ㅎㅎ

    2019.11.30 20:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 무슨 음식이든지 뚝딱 만들어 내시는걸 보면 백종원씨를 능가하시는 요리사인것 같습니다.
    정성어린 도시락 잘 보고 갑니다.

    항상 건강하시고 행복한 토요일 되세요.

    2019.11.30 21:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 도시락 반찬이 누구라도 좋아할 반찬이네요.
    행복하세요^

    2019.11.30 21:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 매일 같이 들르지만 산사님은 정말 집반찬을 물흘러가듯 너무 자연스럽게 제조해내시는 거 같아 부럽습니다.
    저같은 아저씨들이 저 실력을 반만 따라갈 수 있다면 더할나위 없을텐데 말이죠.

    2019.11.30 21:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 정말 도시락에서 정성이 보이네요 ㅠㅠ

    2019.11.30 21:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 강지은

    오~정말 필요한 정보였는데 올려주셔서 도움이 됐어요^^
    얼마전 어떤 게시글을 보았는데 교회에서 성도들이 성경말씀을 통달하고 수료를 했다는 기사더라구요.
    일반교회랑 달라서 유심히 보겠됐는데 그 수가 10만이 넘는다고 정말 믿기지 않더라구요.
    근데 너무 멋있어 보이고 진짜 신앙인이구나라는 생각을 하게됐어요^^
    https://www.youtube.com/watch?v=X-J2RErBsrM

    2019.12.01 11:05 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 제가
    다 좋아하는반찬이네요!!!!
    너무맛있겠어요!!ㅋㅋㅋ 엄마정성가득이라서 더 맛잇을거같네요>_<

    2019.12.01 22:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 딸아이가 노을님이 해주신 음식을 맛나게 잘 먹었을것 같습니다^^

    2019.12.03 03:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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