맛 있는 식탁2019. 11. 27. 00:00

체험학습! 수제 치즈와 피자 만들기





사진 파일을 정리하면서 
여름방학 연수로 사천 가나안 목장에서 
수제 치즈와  
건강한 피자 만들기 
체험학습 다녀온 모습입니다.




※ 수제피자 만드는 법

▶ 재료 : 치즈 200g, 반죽 1뭉치, 토마토 페이스트, 옥수수, 양파, 피망, 베이컨, 고구마 앙금, 시럽(꿀)
▶ 만드는 순서


㉠ 우유 단백질을 따뜻한 물에 녹여준다.
㉡ 적당한 크기로 길쭉하게 만들어 찬물에 담가준다.
㉢ 응고된 단백질을 쭉쭉 찢어 썰어주면 모차렐라 치즈가 완성된다.









㉣ 반죽을 쭉쭉 늘려 동그랗게 판위에 펴준다.
㉤ 토마토 페이스트를 발라준 후, 준비된 재료를 올려주고 마지막에 만들어 둔 치즈를 올려준다.
㉥ 가장자리에 달콤한 고구마 앙금을 돌려가며 담아준 후 끝을 돌돌 말아준다.




㉦ 오븐에 구워낸 후 꿀이나 시럽을 뿌려 완성한다.





▲ 완성된 모습



▲ 맛있어 보이나요?




내 손으로 직접 만들어 먹는
건강한 피자였습니다.
아이들 간식으로 딱이랍니다.^^




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Posted by *저녁노을*

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  2. 만드는 것보단 먹고 싶네요.
    즐거운하루 되세요.

    2019.11.27 08:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 수제 치즈로 만든 피자 정말 맛나겠네요.
    잘 보고 갑니다.
    즐거운 하루 보내세요^^*

    2019.11.27 10:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 고구마가 들어갔어요. 맛이 너무 너무 좋겠어요. 궁금해~~

    2019.11.27 10:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 도우 끄트머리에도 뭔가 들어 있는 건가요?
    직접 만든 치즈를 사용한 피자라 이건 진짜 맛이 궁금하네요. ^^

    2019.11.27 11:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 정말 맛난 피자네요...잘 만드셨네요.

    2019.11.27 13:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 안그래도 음식솜씨좋으실텐데 수제로 피자를 만든거는 얼마나 맛있을지 싶네요. ㅋ 피자체험도 있는거 처음알았어요

    2019.11.27 13:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 와우 이렇게 수제로 피자를 만들어 먹으니 정말 맛있겠어요 ㅎㅎ
    거기에 피자 체험이라니 재미있겠습니다 ㅎㅎ
    정말 피자 맛나보이네요 ^^

    2019.11.27 13:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 와~ 피자까지!
    수제치즈와 피자라니 맛이 쉽게 상상도 가질 않습니다.^^
    저희 집은 거의 냉동피자라,,,ㅎ

    2019.11.27 13:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 맛있어보입니다.

    2019.11.27 13:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 우왕! 수제 치즈로 만든 피자라니 몸에도 좋고 맛도 좋을 것 같아요~ ㅎㅎ

    2019.11.27 14:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 사진으로 보기엔 쉬워 보이는데 동영상를 보니 시간도 많이 걸리고 어렵군요.
    특히 세분이서 반죽을 당기는 모습이...ㅎㅎ
    완성된 피자를 보니 바로 한입 하고싶은 충동이...ㅎㅎ

    2019.11.27 15:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와우.. 이제는 피자도 만드시는군요^^
    멋진 비쥬얼에 맛도 좋을 것 같습니다...
    이참에 판매도 생각해보시는 건 어떨지...ㅎㅎ

    2019.11.27 17:16 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 쉽지 않겠지만, 집에서 만들어 먹으면 맛있겠네요.
    행복하세요^^

    2019.11.27 17:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 아하!
    이렇게 직접 수제 치즈와 피자를
    만들어 먹을수가 있군요..
    정말 건강식이 될것 같기도 하구요..
    덕분에 잘보고 갑니다..

    2019.11.27 17:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 직접 만든 수제치즈로 피자를 만드셨군요.
    수제 치즈와 피자라 더 맛날것 같네요. ^^
    좋은 저녁시간 되세요~

    2019.11.27 17:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 수제치즈
    대단한 솜씨 입니다.
    먹고 싶네요.

    2019.11.27 19:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛난 피자네요~
    직접 만들어 먹으면 더 맛있겠지요~
    게다가 치즈까지 만들어 먹으면 더 고소하고 맛있을 것 같아요~^^

    2019.11.27 19:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 피자를 직접 만드셨다는 것만으로도 존경스럽습니다.;;;

    2019.11.27 21:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 헉... 수제 피자라니 정말 너무 맛나 보이네요...
    군침만 흘리고 갑니다.

    2019.11.27 21:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 수제 치즈를 만드셨군요~
    직접 만든치즈로 만든 피자라면 얼마든지
    먹어도 좋을것 같아요~^^

    2019.11.27 22:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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