맛 있는 식탁2019. 11. 26. 00:00
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다이어트 요리, 칼로리 없는 한천 잡채




밀양 체험학습 다녀오면서
한천을 사 왔습니다.
다이어트 요리, 
한천으로 만든 잡채입니다.






※ 다이어트 요리, 칼로리 없는 한천 잡채


▶ 재료 : 한천 30g, 새송이버섯 1개, 당근 1/5개, 오이고추 2개, 양파 1/4개, 마늘 1숟가락, 수제 굴 소스 2숟가락, 맛간장 2숟가락, 참기름 2숟가락, 깨소금 2숟가락, 올리브유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 한천은 물에 20분 정도 불러둔다.
㉡ 각종 채소는 채 썰어 준비해 준다.



㉢ 불린 한천은 끓는 물에 30초간 데쳐낸 후 찬물에 담가준다.
㉣ 올리브유를 두르고 마늘 향을 내준 후 썰어둔 채소, 굴 소스를 넣고 볶아주고 데쳐낸 한천을 넣어준다.



㉤ 모자란 간은 맛간장, 참기름, 깨소금을 넣고 잘 섞어준다.

㉥ 남은 깨소금을 뿌려 완성한다.




▲ 완성된 식탁




한천은 아무 맛도 나질 않습니다.
당면 대신 한천이 들어가
칼로리 낮춘 다이어트 요리였습니다.




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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 잡채 넘 좋아하는데 맛보고 싶어지네요.
    공감 꾹 누르고 다녀갑니다.
    행복한 하루되세요.

    2019.11.26 08:17 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 한천은 일반인들에게 생소한 재료네요.
    다이어트에 좋군요.

    2019.11.26 08:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 잡채하면 고칼로리 요리인데.... 이건 다르네요

    2019.11.26 08:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 우리나라 대표음식 잡채..
    먹음직스럽게 생겼네요.. ^^

    2019.11.26 08:40 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 와 이렇게도 해서 먹는 군요. 맛은 보장 받은거나 다름 없네요.

    2019.11.26 09:25 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 어릴때부터 잡채를 좋아라 했는데...ㅎ
    근데 당면이 아니라 한천으로도 잡채를 만드는건 처음 보는거 같은데요 ? ㅎ

    2019.11.26 09:51 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 소스가 맛나니까 맛나는 한천 ^^ 씹는맛 좋은데 칼로리는 0.(소스 칼로리는 별거 아니죠 ㅋ)

    2019.11.26 09:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 요즘 너무 먹고 있어서 배에게 미안했는데...
    이런 요리도 있네요 ㅎ

    2019.11.26 12:44 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 잡채를 이렇게도 만들 수 있군요!
    칼로리 부담이 없어서 더더욱 좋을 것 같아요!
    잘 보고 갑니다 :)

    2019.11.26 13:38 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 한천으로 잡채를 만들 수가 있네요.
    맛보고 싶어지네요
    고운 한 주 되십시오

    2019.11.26 13:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 한천이 곤약과 비슷한 질감일 것 같은데 맞나용??
    곤약도 칼로리가 거의 없는 걸로 유명하죠^^
    다이어트 음식인데도 먹음직스러워 보입니다~!

    2019.11.26 14:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 와!!!잡채 먹고 싶은데 칼로리때문에 잘 못먹는데 이렇게 해 먹어봐야겠어요!!

    2019.11.26 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 한천으로 잡채를~
    잘 보고 공감하고 갑니다^^
    좋은 하루보내세요~

    2019.11.26 20:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 잡채를 좋아하는 데 당면 때문에 많이 먹지는 않거든요
    한천을 시중에서 파는지 모르겠네요..^^

    2019.11.26 20:19 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저도 한천이라는 건 처음 들어보네요. 당면과 비슷한 재료인 거죠? ^^;;;

    2019.11.26 20:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 다이어트 식품으로 딱 좋아보입니다 :)

    2019.11.26 20:59 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 한천으로 만든 잡채맛이 궁금해지네요.
    행복하세요^^

    2019.11.26 21:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 와!~ 한천으로도 잡채를 하셨네요.
    전 한천은 한 여름날 콩국에 말아먹는것이라고만 알고 있었는데..
    배워갑니다.^^

    2019.11.26 22:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 한천 특별한 재료로 만든 잡채네요.
    당면으로 만든 잡채와는 맛이 어떻게 다를지 궁금해지네요.

    2019.11.26 23:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 한천? 처음 들어봐요.
    뭔지 찾아봐야겠는데요. ^^

    2019.11.28 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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