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토마토9

초간단 요리, 토마토 달걀 부추볶음 초간단 요리, 토마토 달걀 부추볶음 집에 있는 밑반찬과 냉장고에 있는 토마토 계란을 꺼내 후다닥 만들어 낸 초간단 요리 토마토 달걀 부추볶음입니다. ※ 토마토 달걀 부추볶음 ▶ 재료 : 토마토 1개, 달걀 3개, 청양초 1개, 부추, 소금, 올리브유 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 토마토, 청양초, 부추는 먹기 좋은 크기로 썰어둔다. ㉡ 올리브유를 두르고 토마토, 청양초, 소금을 넣고 볶아준다. ㉢ 달걀을 풀어넣고 몽글몽글 익으면 부추는 넣고 그릇에 담아낸다. ㉣ 통깨를 뿌려 마무리한다. ▲ 완성된 모습 ▲ 완성된 식탁 ▲ 맛있어 보이나요? 남편 반찬도 되고, 나에겐 다이어트 요리도 되는 초간단 토마토 달걀볶음이었습니다. 마땅한 반찬 없을 때 한 번 만들어 보세요. ▼ 동영상 구독신청! 부탁드려요^^▼ 도움된 .. 2021. 8. 21.
최고의 식품! 오리고기 훈제 토마토 볶음 최고의 식품! 오리고기 훈제 토마토 볶음 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다고 해 요즘 많은 사람이 찾고 있습니다. 토마토는 미국 타임지가 선정한 21세기 최고의 식품’으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨 먹어야 할 야채입니다. ※ 오리고기 훈제 토마토 볶음 ▶ 재료: 오리고기 훈제 200g, 토마토 2개, 양파 1/2개, 오이고추 3개, 올리브유 약간 ▶ 양념소스: 굴 소스 2숟가락, 꿀 2숟가락, 깨소금, 마늘 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 오이고추, 토마토, 양파는 먹기 좋은 크기로 잘라둔다. ㉡ 올리브유를 두르고 오리고기 훈제를 넣고 먼저 볶다가 채소를 넣고 함께 볶아준다. ㉢ 채소가 익으면 굴소스와 마늘을 넣고 볶아준다... 2019. 7. 9.
알토란, 토니오의 토마토 계란 볶음과 아침 밥 알토란, 토마토 계란 볶음과 아침밥 영양만점! 한 끼 식사로도 좋은 알토란 토니오 셰프의 토마토 달걀 볶음을 따라 해 보았습니다. ※ 토니오 셰프의 토마토 계란 볶음▶ 재료 : 토마토 2개, 설탕 1큰술(생략), 식용유 3큰술, 대파 1대, 달걀 4개, 물 1숟가락, 멸치액젓 1숟가락 ▶ 만드는 순서㉠ 토마토 2개는 6등분을 한뒤 반으로 더 자른뒤에 설탕 1숟가락을 뿌려 놓는다.(설탕은 생락) ㉡ 대파는 길쭉하게 잘라둔다. ㉢ 팬에 식용유 3큰술을 두르고 길쭉하게 자른 대파 1대를 넣어 볶는다. ㉣ 대파를 부드러워질때까지 충분히 볶다가 토마토를 넣고 센불로 5분간 볶은 뒤 접시에 옮겨 담는다. ㉤ 계란, 물, 멸치액젓을 넣고 잘 섞어준다. *달걀물은 체에 한번 걸러주면 알끈이 제거되서 더 부드러운 식감을.. 2019. 6. 22.
토마토, 10초 만에 옷 벗다! 토마토, 10초 만에 옷 벗다! 우리집은 아침마다 시끄러운 믹스기 돌아가는 소리가 요란합니다. 아침 일찍 나갔다 밤늦게 들어오는 고등학생인 두 녀석 토마토 주스를 만들어 먹이기 때문입니다. 토마토가 빨갛게 익어갈 때 의사의 얼굴은 하얗게 질려간다는 유럽 속담이 있습니다. 그만큼 토마토를 많이 먹으면 병원 갈 일이 없다는 뜻입니다. 이런 토마토를 껍질 때문에 안 드신다구요? 누구나 쉽게 껍질을 벗길 수 있는 방법입니다. 1. 끓는 물에 살짝 데쳐낸다. ㉠ 토마토 위에 열십자로 칼집을 넣는다. ㉡ 냄비에 물을 팔팔 끓인다. ㉢ 끓는 물에 이리저리 굴러가며 토마토를 넣어 살짝만 데친다. ㉣ 칼집 넣은 부분을 손으로 벗겨 내면 아주 얇게 껍질이 쓱 벗겨진다. 2. 토마토 위에 끓는 물을 붓는다. ▶ 칼집 낸 토.. 2012. 6. 21.
모양도 맛도 각양각색 토마토 상식 모양도 맛도 각양각색 토마토 상식 토마토의 붉은빛을 내는 카로티노이드의 주성분인 리코펜은 대표적인 항산화 성분입니다. 빨갛게 익은 것일수록 리코펜이 풍부하고 열을 가하면 체내 흡수율이 5배까지 높아지므로 생으로 먹는것보다 조리해 먹는 것이 좋습니다. 이 외에도 항암성분인 베타카로틴, 비타민C와 식이섬유, 각종 미네랄이 풍부한데, 특히 식이섬유와 수분이 풍부해 포만감을 주고 열량은 적어 다이어트 푸드로도 좋습니다. 완숙토마토부터 방울토마토까지 종류에 따라 먹는 방법을 달리해 즐겨 보세요. 1. 완숙토마토 완전히 익어서 색이 빨갛고 과육이 부드럽고 수분이 많은 편입니다. 부서지거나 무르기 쉬워 생으로 먹는 것보다 갈아서 주스로 마시거나 익혀서 요리에 사용하는 것이 좋습니다. 리코펜은 지용성 비타민과 함께 섭.. 2012. 6. 11.
토마토! 가장 영양가 있게 먹는 법 토마토! 가장 영양가 있게 먹는 법 여름방학 내내 연수를 받으면서 교양과목으로 배운 EM 발효액 만드는 방법을 제대로 배워왔었습니다. 그런데 농촌지도사님은 그 발효액으로 친환경 농법으로 방울토마토를 키우도록 농부들에게 권해 한창 수확을 하고 있어 2kg 10,000원을 주고 사 왔습니다. 또한, 농촌지도사님은 발효액과 방울토마토 매실 등 농사일에 관심을 가지고 열심히 일하고 계셨습니다. 그분에게 토마토를 영양가 있게 먹는 법과 카레라이스 만드는 방법을 배워왔습니다. 붉은색을 내는 성분인 리코펜은 강력한 항암성분. 비타민 C도 풍부해 감기와 스트레스에 대한 저항력을 높여준다고 해 요즘 많은 사람이 찾고 있습니다. 토마토는 미국타임지가 선정한 21세기 최고의 식품’으로 꼽힐 만큼 건강과 장수를 위해 꼭 챙겨.. 2011. 8. 26.
무더운 여름, 맛있는 과일 채소 고르는 방법 무더운 여름, 맛있는 과일 채소 고르는 방법 더위에 지친 입맛에 과일과 채소만한 것도 없습니다. 그러나 시장이나 슈퍼마켓에 가서 그것들을 마주하면 난감해집니다. 시식용으로 잘라놓은 것을 맛보고도 도무지 고를 자신이 없습니다. 막상 집에 와서 먹어보면 맹탕 수박, 질긴 참외, 아무 향 없는 토마토가 일쑤입니다. 그렇다고 무를 수도 없어서 냉장고에서 뒹굴다 버려지기도 합니다. 맛있는 과일 채소, 어떻게 골라야 할까? 1. 수박 우리 가족은 수박을 너무 좋아합니다. 여름내내 떨어지지 않고 먹고 있으니 말입니다. ▶ 수박의 효능 수박은 90% 이상이 수분으로 갈증해소와 해열에 좋습니다. 단맛을 내는 과당과 포도당도 다량 함유돼 피로 회복에 좋고, 특히 수박의 베타카로틴, 라이코펜 성분은 암과 노화를 예방하는데 .. 2011. 7. 17.
내 아이 천재 만드는 브레인 푸드 열가지 내 아이 천재 만드는 브레인 푸드 열가지 우리가 먹고 있는 음식들만 신경 써서 먹어도 내 아이 머리가 좋아진다면? 엄마가 차려주는 음식으로 내 아이가 어려서부터 바른 식생활을 실천한다는 것은 그 아이의 평생을 좌우하는 의미가 있습니다. 인간의 두뇌는 육체의 능력이 가지는 한계의 범위를 훨씬 초과하고도 남는다고 합니다. 정교한 두뇌는 쓰면 쓸수록 그 능력이 향상하기에 아직 스펀지와도 같은 아이의 두뇌는 훨씬 더 그렇습니다. 그렇다면 온갖 화학첨가물이 들어간 가공식품이나 달고 기름진 음식으로 내 아이의 두뇌 능력을 멈추어줄 것인가? 아니면 올바른 식생활을 모범적으로 실천함으로 무한한 두뇌의 가능성을 활짝 열어줄 것인가? 고민해 볼 필요가 있을 것입니다. ★ 천재 만드는 브레인 푸드 10 1. 시금치 두뇌 발.. 2011. 6. 4.
남편의 기력 팍팍 살려주는 '토마토카레라이스' 남편의 기력 팍팍 살려주는 '토마토카레라이스' 붉은색 과일에 들어 있는 라이코펜은 노화방지, 항암효과, 심혈관질환예방, 혈당저하, 남성불임예방, 전립선건강, 정력 증강에 매우 효과적입니다. 레드 푸드의 대표 주자인 토마토도 좋은 스태미너 식품입니다. "설마 토마토가 정력에 좋다고?"하며 의문을 갖는 사람도 있겠지만 사실입니다. 영국에서는 '사랑의 사과', 이탈리아에서는 '황금의 사과' 미국에서는 '늑대 사과'라고도 불리는데, 이는 토마토가 모양과 맛이 모두 좋아서라기 보다 무엇보다 정력 강화에 효과가 있기 때문입니다. 토마토가 정력에 좋다고 하는 이유는 힘을 내는 데 필요한 철분과 비타민이 풍부하기 때문입니다.정력을 상징하는 늑대처럼 토마토를 먹으면 힘이 솟는다는 뜻에서 나온 말이라고 합니다. ★ 전립선.. 2010. 9. 12.
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