휴가 나온 아들을 위한 건강한 식탁

휴가 나온 아들을 위한 건강한 식탁






군 생활하던 아들이 휴가 나왔습니다.
6박 7일 긴 기간이라 친구들과 함께 피서까지 다녀온 후 늦은 시간 도착했습니다.
새벽 운동을 포기하고 아들을 위해 아침 식탁을 차려두고 출근했습니다.

※ 오리고기 가지 말이

▶ 재료 : 오리고기 100g, 오이 1개, 노란 피망 1개, 당근 1/2개, 가지 1개, 머스터드소스 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 가지는 감자깍기로 슬라이스 해 프라이팬에 살짝 구워준다.

㉡ 오이는 굵은소금으로 씻어 돌려 깍기를 해 곱게 채 썰어둔다.

㉢ 피망, 당근도 곱게 채 썰어 준비한다.

㉣ 오리고기 훈제는 전자레인지에 살짝 돌려 기름기를 빼둔다.

㉤ 가지에 오리고기 훈제, 썰어둔 채소를 올려준 후 돌돌 말아 준다.

㉥ 머스터드소스를 뿌려 완성한다.

▲ 완성된 모습

▲ 깻잎지, 쥐채볶음, 멸치볶음

▲ 전복장아찌, 고구마 줄기 볶음, 배추김치

▲ 밑반찬과 함께 완성된 모습

▲ 장어국

▲ 녹두밥

▲ 완성된 식탁

▲ 한 입 하실래요?

아침 상차림을 해 놓고 출근했더니

남편과 아들은 맛있게 먹었다고 합니다.

휴가 나와도 친구가 좋아 집에는 있지도 않는데

어쩐 일인지 이틀 밤이나 자고 떠났습니다.

내년 2월에 제대하는 녀석,

군생활 잘하고 오길 바래 

사랑하는 우리 아들!

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