천기누설, 변비 예방에 좋은 고구마 줄기 밥





MBN 천기누설, 장을 살리는 줄기채소
고구마 줄기, 토란대, 머위대가 소개되었습니다.


변비 예방에 도움 되는
고구마 줄기 밥을 만들어 보았습니다.



<천기누설 고구마 줄기 밥 레시피>

◆ 재료 : 쌀과 현미 1:1, 고구마 줄기 한 줌, 불린 팥 한 줌

압력솥에 15분 가열 후 뜸을 들이면 완성된다.


★ 고구마 줄기 밥 만드는 법

▶ 재료 : 쌀과 현미는 1:1, 고구마 줄기 100g, 돼지고기 70g, 당근 1/4개, 참기름, 양념장 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 삶은 고구마 줄기는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 당근도 채 썰어둔다.

㉡ 밥솥에 불린 쌀+현미를 넣고 ㉠을 넣어준다.




㉢ 간 돼지고기도 넣어준다.



㉣ 참기름을 2숟가락 넣어준 후 밥을 짓는다.



㉤ 잘 섞어준 후 그릇에 담아 완성한다.




㉥ 진간장, 마늘, 깨소금, 참기름, 대파를 넣어 양념장을 만들어 준 후 밥에 넣고 쓱쓱 비벼 먹는다.








▲ 꽁치구이








▲ 완성된 식탁







양념장만 올려
쓱쓱 비벼 먹으면
정말 별미랍니다.^^











   


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  2. IT넘버원 2017.09.08 06:05 신고

    고구마줄기로 이런 요리를!!!
    정말 대단하십니다.

  3. pennpenn 2017.09.08 07:08 신고

    고구마 줄기가 변비에 좋군요.
    벌써 금요일입니다.
    주말을 멋지게 보내세요.

  4. 봉리브르 2017.09.08 07:41 신고

    고구마줄기로 밥을 비벼먹는군요.
    맛도 있겠지만
    변비예방에도 좋다고 아니
    잘 챙겨먹으면 좋겠네요..^^

  5. 싸나이^^ 2017.09.08 07:58 신고

    고구마 줄기는 식구 모두가 즐겨서 먹는 음식인데 저렇게 먹어도 아주 좋을거 같군요.
    고구마 김치도 있고...하여간 고구마는 하나도 버릴게 없군요.
    단, 고구마 줄기를 깔때 손톱밑에 물드는것만 빼면 다 좋은듯...ㅎㅎ
    무엇보다 중요한건 기분좋고 편안하게 먹는거겠죠 ? ㅎㅎ

    행복한 주말 보내세요~~^^

  6. kangdante 2017.09.08 08:06 신고

    고구마밥도 구수하고 맛난데
    줄기밥 맛은 어떨지 궁금합니다.. ^^

  7. 공수래공수거 2017.09.08 08:22 신고

    정말 건강한 식단입니다
    맛도 있을것 같고요^^

  8. 이청득심 2017.09.08 09:13 신고

    고구마 줄기밥은 처음 보는듯요....
    고구마 줄기와 쌀을 함께 밦을 짓는다는 사실이 놀랍네요~~ㅎㅎ

  9. 에스델 ♥ 2017.09.08 10:48 신고

    고구마줄기밥에 양념장을 넣어서
    쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛일것 같습니다.^^
    좋은 하루 보내세요!

  10. 바람 언덕 2017.09.08 10:49 신고

    고구마 줄기는 참 추억이 많은 찬거리인데요.
    얼마전 돌아가신 할머님이 즐겨 해주시던 반찬이예요.
    나물과 김치, 국 요긴하게 사용하던 국민 찬거리네요.
    오늘도 정갈한 한상이네요.

  11. 휴식같은 친구 2017.09.08 11:04 신고

    고구마 줄기무침은 먹어봤는데 고구마줄기 밥은 생소하네요. 맛있는 밥상입니다.

  12. 행복한 요리사 2017.09.08 11:35 신고

    잘 배워 갑니다. 노을님!
    저도 천기누설 봐야겠네요.

  13. 멜로요우 2017.09.08 13:29 신고

    고구마줄기... 집에 놔두고 있다가 깜빡해서 축축해져서 정리했었네요 ㅠㅠ 조금만더 빨리 알았었다면 맛있는 요리를 할수 있었는데 ㅠ

  14. 새 날 2017.09.08 13:48 신고

    고구마 줄기로 이렇게도 해먹는군요. 정말 별미일 것 같네요.
    행복한 주말 되시길...

  15. 문moon 2017.09.08 14:48 신고

    고구마줄기밥은 안먹어봤는데 이런 별미밥은 건강식이고 한번씩 해먹으면 꿀맛이지요.
    올해는 고구마줄기를 한번도 못해먹었네요. ㅎㅎ

  16. 영도나그네 2017.09.08 17:08 신고

    아하!
    고구마 줄기로도 밥을 해 먹을수가 있군요..
    정말 또다른 건강식이 될것 같습니다..
    덕분에 잘보고 갑니다..
    편안한 주말 잘 보내시기 바랍니다.

  17. 슬_ 2017.09.08 20:31 신고

    엄청 건강해보이고 맛있겠어요 ><

  18. Spatula 2017.09.08 21:24 신고

    노을님 집에 마당쇠로라도 취업해야 겠습니다. 제가 좋아하는 찬들만 계속 보네요.
    감사합니다~!

  19. veneto 2017.09.08 22:27 신고

    저녁을 많이 먹었는데 이거보니 또 먹고싶네요 흐..

  20. 주는사랑 2017.09.09 11:38 신고

    고구마줄기 나물 엄청 좋아하는데
    껍질까는 노동이 넘 고되서,,,
    명절음식처럼 연중행사가 되가고 있어요ㅜ.ㅜ
    맛있는 건강밥상을 보니 식욕이 불끈합니다ㅎㅎ

  21. 솔향내음 2017.09.10 16:12 신고

    고구마줄기를 너무 좋아하는데
    밥도 하네요...
    저는 젖갈에 무쳐놓으면 다른 찬이 필요없더군요
    밥을해도 맛있겠어요
    양념장만 있음 한그릇 뚝딱이겠네요...

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