분류없음2018.04.14 00:00

우리 집 건강식탁, 곤드레 밥과 달래장






하루 세 끼, 빠지지 않고 챙겨 먹고
밥심으로 견뎌내고 있는 우리,
'한 끼 지나가면 다시는 돌아오지 않는다'

친정엄마가 늘 하시는 말씀입니다.
그러하기에 가족의 건강을 위해
식탁 차리는데 신경을 쓰고 있습니다.




※ 곤드레 밥 만드는 법

▶ 재료 : 쌀 2인분, 곤드레 2봉, 참기름 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 쌀은 평소 밥하듯 씻어주고 곤드레, 참기름 한 숟가락을 넣어준다.




㉡ 밥이 다 되고 난 뒤, 잘 섞어 그릇에 담아주고 달래 양념장을 넣어준다.



▲ 깨소금과 함께 뿌려 완성된 모습






※ 연근 도라지전 

▶ 재료 : 연근 1/2개, 도라지 10뿌리 정도, 반죽(튀김가루 1/2컵, 물 1/2컵)

▶ 만드는 순서

㉠ 연근은 먹기 좋게 썰어준 후 식초 한 두 방울 넣은 물에 데쳐낸다.

㉡ 도라지도 흙을 털어내고 깨끗하게 씻어준다.

㉢ 반죽에 옷을 가볍게 입힌 후 프라이팬에 노릇노릇 구워낸다.



▲ 키친타월로 기름기를 빼고 접시에 담아 완성한다.






▲ 도다리 쑥국과 함께 담아낸 완성된 식탁





별스러운 반찬 없이도

알토란 달래 양념장으로

쓱쓱 비벼 먹으면 꿀맛이랍니다.

이 봄~

행복함이 입안 가득 퍼집니다.











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Posted by *저녁노을*

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  2. 아주 아주 건강한 식탁이네요. 부러워요 ^^

    2018.04.14 00:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 완전 건강식이네요.

    2018.04.14 00:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 지난번 강원도에서 사온 곤드레를 이용해 밥을 해먹었어야 했는데
    너무 늦었네요 ㅠㅠ
    맛있겠어요 ㅎㅎ

    2018.04.14 00:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 곤드레밥의 향이 느껴지는 것 같아요.
    너무 건강한 밥상이네요. ^^

    (혹시 좌측 상단에 '선물'이라는 단어와 QR코드가 보이시나요?
    square스킨 쓰는 분들한테 지금 문제가 되는 것 같아요.
    저도 서브 블로그 스킨이 이거라.... 공식 홈페이지 가니 설명이 되어 있더라구요.
    그래서 설명 보고 스킨 다시 깔았네요. ㅠ)
    https://wallel.com/square-%ec%8a%a4%ed%82%a8-%ec%82%ac%ec%9a%a9-%ec%8b%9c-%ec%84%a0%eb%ac%bc%ec%9d%b4%eb%9d%bc%eb%8a%94-qr-%ec%bd%94%eb%93%9c%ea%b0%80-%eb%9c%a8%eb%8a%94-%ea%b2%bd%ec%9a%b0/

    2018.04.14 02:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 먹을게 많아서 부럽군요
    밥 한상요

    2018.04.14 05:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 곤드레삽이정말 짱이네요 오늘은 아침도 못먹고 출근하는데 요렇게맛난밥상을 보니 배꼽시계가 마구 울어대는것 같어요ㅜ

    2018.04.14 08:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 비밀댓글입니다

    2018.04.14 09:18 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 다른 간식 먹지 않고 이렇게만 하루 3끼 먹으면
    아주 건강해지고 다이오트일부러 안해도 될듯 합니다^^

    2018.04.14 09:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 곤드레밥 좋아합니다.
    저는 생곤드레 데친것을 넣기에 이제 곤드레가 나오면 1박스 사서 갈무리 해두어야합니다. ㅎㅎ
    공감 꾹 ~~
    좋은 주말 보내세요 ~^^

    2018.04.14 09:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 보기만 해도 군침이 도는 음식들이네요.
    곤드레의 향이 여기까지 느껴집니다. ㅎㅎ
    맛있게 보고 갑니다.
    좋은 날 되십시요^^

    2018.04.14 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 보기만해두
    건강한느낌이네요
    오늘도좋은하루되세요

    2018.04.14 13:13 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 곤드레밥 너무맛있어요^^ 행복한주말되세요

    2018.04.14 14:24 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 곤드레밥 건강식으로 딱입니다~

    2018.04.14 16:26 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 음식을 보면 그 집안의 건강상태를 짐작할 수 있습니다.
    노을님 가정에는 건강 걱정 안해도 되겠습니다.

    2018.04.14 17:22 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 봄철을 맞아 집단장?도 새롭게 하시고 맛난 음식까지 장만하셨네요.
    행복하세요^^

    2018.04.14 17:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 까망가방

    .

    2018.04.14 23:46 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 까망가방

    대단한 솜씨와 정성입니다.
    곤드레밥에 연근 도라지...거기다 도다리 쑥국까지
    봄 향기가 넘쳐납니다.
    저희도 곤드레 짱아찌로 담궈먹고 있네요
    명이나물은 넘 비싸지만 곤드레는 그래도 좀 푸짐해서...ㅎㅎㅎㅎ

    2018.04.14 23:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 건강한 밥상이군요 ㅎㅎ 양념장만으로도 맛있어보여요 ㅎㅎ

    2018.04.15 18:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 봄상으로 푸짐해보입니다^^

    2018.04.15 19:11 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 진짜 맛있어 보이네요^^
    저도 나중에 한번 꼭 도전해봐야겠어요!
    저도 항상 요리를 배우고 싶었는데!

    2018.04.16 17:31 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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