억대 맛집 따라잡기, 묵은지 참치 김밥



억대 맛집, 묵은지 참치 김밥

별스러운 재료가 들어가지 않는데도

사람들의 입맛을 사로잡는 것 같아

따라 만들어 보았습니다.




※ 묵은지 참치 김밥 만드는 법

▶ 재료 : 김 3장, 밥 1공기, 무 1/5개(치자, 식초 5숟가락), 오이 1개, 달걀 2개, 묵은지 5장, 참치 1캔, 크래미, 깨소금, 참기름, 소금, 콩기름, 마요네즈 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 무는 채 썰어 치자 3개, 물 1/2컵, 식초 1/2컵, 소금 약간 넣고 물들여 준다.



㉢ 오이는 돌려 깎기를 하여 콩기름, 소금을 뿌려 프라이팬에 살짝 볶아준다.


㉣ 계란은 소금을 약간 넣고 잘 섞어 프라이팬에 구워 채 썰어둔다.





㉤ 묵은지는 흐르는 물에 소를 털어내고 씻어준다.

㉥ 밥, 식초 1/2숟가락, 소금, 참기름을 넣고 잘 섞어둔다.



㉦ 당근도 곱게 채 썰어 콩기름, 소금을 뿌려 볶아둔다.





▲ 우엉, 크래미, 당근, 오이, 계란, 무, 묵은지, 밥, 참치(마요네즈)-재료 준비 완료


㉧ 김 1장에 1/2장을 물로 붙여 밥과 각종 재료를 올려주고 마지막에 묵은지로 참치를 싸준 후 돌돌 말아 준다.

㉨ 먹기 좋은 크기로 썰어준다.




▲ 완성된 모습





▲ 콩나물국과 함께 담아낸 모습




통 큰 김밥을 말 때에는

김 1/2장을 더 붙여 주면 

옆구리 절대 터지지 않고 쌀 수 있답니다.


곱게 썰어 정갈하게 담아내면

맛있는 묵은지 참치 김밥이 됩니다.






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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 억대맛집이라는 곳이 있나보군요.
    행복한 하루 시작하세요.

    2018.09.27 09:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 진짜 맛집은 여기 있었네요~~~

    2018.09.27 09:21 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 듣도 보도 못한 색다른 김밥 정말~~ 증말! 먹고 싶어지니다 ㅎㅎ

    2018.09.27 09:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 먹고 싶어지는데요. 멋진 요리를 소개 해주셨습니다.

    2018.09.27 09:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 김밥에는 계란이 많이 들어가야
    제대로 맛이 나더군요.
    물론 호불호가 있겠지만요..ㅎㅎ..
    묵은지라...색다르긴 합니다.

    2018.09.27 09:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 묵은지 참치 김밥이라니 정말 너무 맛나 보이네요...^^
    묵은지의 특유한 새콤함이 생각만 해도 입맛을 돋구는 것 같아요...

    2018.09.27 10:08 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 아침을 먹었는데도 김밥을 보니 군침이....
    잘 보고 갑니다~~

    2018.09.27 10:18 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 묵은지 참치김밥 군침 넘어 갑니다~

    2018.09.27 10:27 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 추석 연휴 잘 보내셨나요? ^^
    김치라는 음식은 참 신기한게
    맛있는 김치가 들어간 음식은 맛 없기가 힘든 것 같아요. ^^

    2018.09.27 10:50 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 보기에도 먹음직스러운데요...
    노을님! 맛있게 보고 갑니다. ^^

    2018.09.27 11:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 와 정말 너무 맛나보입니다 ㅎ
    잘보고 갑니다 ~~

    2018.09.27 11:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 묵은지 + 참치
    어떤 맛일까요,, 쉽게 짐작이 가질 않는데요,, 일단 맛은 있어 보입니다.ㅎㅎㅎ

    2018.09.27 15:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 묵은지 참치김밥 싸서 나들이 가고 싶네요~~~
    너무 먹음직스럽게 보입니다~^^

    2018.09.27 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 맛집 레시피대로 만든 묵은지 참치 김밥이 얼마나 맛있는지 궁금해지네요.
    행복하세요^^

    2018.09.27 17:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 오오 묵은지 참치김밥이라니! 도저히 맛이 없을래야 없을 수 없을 것 같습니다! 대박 맛있어 보여요~

    2018.09.27 18:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 김밥 이 먹고 싶어집니다. 맛있게보여요

    2018.09.27 19:29 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 맛있는 통큰 김밥이네요 ㅎㅎ 묵은지가 들어가 더 맛나겠어요 ㅎㅎ

    2018.09.27 22:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 간만에 김밥이 먹고 싶어집니다.^^

    2018.09.28 00:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 김밥 너무 예쁘게 싸시는데요? ㅠ
    묵은지넣은 김밥이라니.. 칼큼하니
    계속 먹고싶을 맛일듯요~!!

    2018.09.28 02:07 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 좋아요 51번째를 제가 눌렀어요!! ♡

    2018.09.28 18:54 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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