삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥

삼시 세끼, 세상에서 가장 따뜻한 아침밥




삼시 세끼, 어촌 편! 
차승원이 고기 잡으러 나간
유해진이 좋아하는 누룽밥과 함께
싸 보낸 도시락 메뉴입니다.

1. 마늘쫑 새우볶음

▶ 재료 : 마늘쫑 100g, 새우 50g, 진간장 3숟가락, 물엿 3숟가락, 맛술 3숟가락, 물 3숟가락, 소금, 식용유 약간
▶ 만드는 순서

㉠ 마늘쫑은 먹기 좋은 크기로 잘라준 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데쳐준다.

▲ 재료 준비

㉡ 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 새우, 마늘을 넣고 볶아준다.

 

㉢ 불을 끄고 참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.

2. 계란말이

▶ 재료 : 계란 3개, 청양초 1개, 부추, 당근, 소금, 식용유 약간

▶ 만드는 순서

㉠ 당근, 부추, 청양초는 곱게 썰어준비한다.

㉡ 계란, 소금을 넣어 잘 풀어준비한다.

㉢ 프라이팬에 식용유를 두른 후 약불에서 구워준다.

㉤ 나머지 계란물 1/3을 붓고 돌돌 말아 완성한다.

3. 소시지 김치찌개

▶ 재료 :소시지 100g, 묵은지새우 150g, 김칙국물 3숟가락, 육수 3컵

▶ 만드는 순서

㉠ 소시지와 묵은지는 먹기 좋은 크기로 썰어주고 대파는 송송썰어 준비한다.

㉡ 달군 냄비에 식용유를 두르고 묵은지와 소시지를 넣고 볶아준다.

㉢ 준비한 육수를 내주고 김칫국물에 만들어준다.

㉤ 마지막에 대파를 넣고 마무리한다.

▲ 완성된 모습

▲ 완성된 식탁

차승원이 유해진을 위해
도시락을 싸서 보낸
아주 따뜻하고 행복한 아침상으로
"여태 먹어 본 것 중에 제일 맛있다!"
훈훈한 모습이었습니다.

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