새벽길 떠나며 싸 간 주먹밥 도시락
새벽길 떠나며 싸 간 주먹밥 도시락 1년마다 병원 정기검진을 하고 일주일 후 결과 보러 가는 날 새벽 3시 30분에 집을 나서면서 뚝딱 싸간 주먹밥 도시락입니다. ※ 뚝딱 주먹밥 도시락 레시피 ▶ 재료 : 밥 1 공기, 햄 1통, 멸치볶음, 냉이나물, 참기름, 깨소금 약간 ▶ 만드는 순서 ㉠ 스팸은 뜨거운 물에 기름기를 제거한 후 잘게 썰어 프라이팬에 볶아준다. ㉡ 밥, 볶은 스팸, 냉이나물, 멸치볶음, 참기름, 깨소금을 넣어준다. ㉢ 잘 섞어준 후 동글동글 뭉쳐 도시락에 담아준다. ㉣ 끓인 우거지된장국은 보온통에 담아준다. ▲ 묵은지 ▲ 배 ▲ 완성된 도시락 천천히 속도 지키며 8시쯤 도착 차 안에서 남편과 둘이 간단하게 아침을 해결하고 의사 선생님께 좋은 결과 듣고 집으로 돌아왔습니다. ▼ 동영상 구..
2024. 2. 2.
백종원의 골목식당, 소고기 국수와 주먹밥
백종원의 골목식당, 소고기 국수와 주먹밥 잔치국수는 은근 손이 많이 가서 자주 만들어 먹지 못합니다. 백종원의 골목식당에서 알려주는 간단 소고기 국수와 주먹밥 레시피입니다. 1. 소고기 볶음 ▶ 재료 : 소고기 200g, 간장 3숟가락, 양파 1/2개, 대파 1대, 붉은고추 1개, 청양초 2개, 설탕 1숟가락, 마늘 2숟가락, 맛술 3숟가락, 물 3숟가락, 후추 약간▶ 만드는 순서㉠ 양파, 대파, 고추는 잘게 썰어준비한다. ㉡ 맛술, 물, 간장, 설탕, 마늘, 후추를 넣고 볶아준다. ㉢ 썰어둔 채소를 넣고 물기 없이 졸여준다.* 밥반찬으로도 좋았습니다. 2. 소고기 국수 레시피 ▶ 재료 : 국수 2인분, 계란 1개, 당근 1/4개, 호박 1/3개, 육수 5컵, 쇠고기볶음 6숟가락, 간장 2숟가락, 김가루..
2020. 12. 9.
조카를 위한 유부 김밥, 초밥, 주먹밥
조카를 위한 유부 김밥, 초밥, 주먹밥 새내기 대학생인 조카 아침은 안 먹고 점심은 간단히 밥은 저녁 한 끼만 먹고 다닙니다. 공부한다고 저녁도 친구들과 먹고 들어오는 날이 더 많아 주말 아점으로 먹은 김밥입니다. 1. 유부 김밥 레시피(2줄) ▶ 재료 ; 계란 4개, 오이 1개, 당근 1/2개, 유부 10장, 밥 1공기, 소금, 깨소금, 참기름 약간▶ 만드는 순서㉠ 계란은 풀어놓고, 유부도 물기를 꽉 짜둔 후 썰어둔다.㉡ 오이, 당근도 필러로 밀어 채 썰어둔다. ㉢ 오이, 당근은 식용유를 넣고 볶아주고 소금으로 간한다.㉣ 계란도 지단을 부쳐 곱게 채썰어둔다. ㉤ 유부도 간장, 쌀조청을 넣고 볶아준다. ㉥ 김, 밥, 재료를 올려 돌돌 말아준 후 먹기 좋게 썰어준다. 2. 유부 초밥과 주먹밥 ▶ 재료 : ..
2020. 11. 6.
먹기 싫어하는 추석 음식, 맛있는 재활용법
먹기 싫어하는 추석 음식, 맛있는 재활용법 즐거운 한가위 보내셨는지요? 멀리 있는 형제들과 시어머님을 모시고 즐겁게 보내고 이젠 일상으로 돌아왔습니다. 어제는 고등학생은 두 녀석이 아침 늦은 시간이 되어도 일어날 생각을 하지 않습니다. "9시인데 안 일어날 거야?" "일어날게요" 남편과 둘이 명절 음식으로 아침을 먹고 난 뒤였습니다. 상차림을 본 아들 녀석 "엄마! 나 명절 음식 먹기 싫어." "왜?" "그냥, 느끼해서 싫어요." 할 수 없어 후다닥 느끼함을 없애주는 요리를 해 주었습니다. 1. 전과 생선을 넣은 얼큰한 섞어찌개 ▶ 재료 : 돔 1~2조각, 산적 2개, 동그랑땡 2개, 명태전 2개, 두부전 3개, 청양초 3개, 고춧가루 2숟가락, 양파 1/2개, 마늘 약간, 육수 : 멸치다시 3컵 ..
2011. 9. 14.