유용한 정보 나눔2011. 9. 1. 06:04
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눅눅해진 소금, 뽀송뽀송 솔솔 나오게 하는 법



추석이 가까워졌습니다.
벼도 익어갑니다.
밤도 익어갑니다.
국민학교 때 배웠던 글귀가 떠오릅니다.

따사로운 남국의 햇살이 하루라도 더 필요한 요즘입니다.
곡식도 과실도 채소도 영양분 먹고 잘 자라야 하니 말입니다.

며칠 앞으로 다가온 한가위!
이제 슬슬 손님 맞을 준비를 해야 할 것 같습니다.
침대 커브도 벗겨 씻고 이불도 햇살에 늘어 말리고,
베란다 물청소도 남편이 깨끗하게 해 주었습니다.

무엇보다 맛있는 나물 반찬을 많이 해야 하는 추석이기에 깨소금도 볶아 두었습니다.
전을 부칠 때 사용할 소금통을 확인하니 많이 눅눅해져 잘 나오지 않았습니다. 추석 때 사용하기 위해 다시 더 채워넣으려고 남겨두었던 다른 소금통을 열어보니 장마 때문이었는지 뭉쳐져 한 덩어리가 되어 있었습니다.



이렇게 눅눅하고 뭉쳐진 소금, 편리하게 사용하는 방법을 알려 드리겠습니다.




눅눅해진 소금, 뽀송뽀송하게 말리는 방법



1. 전자레인
지를 이용한다.

습기로 소금이 눅눅해진 경우 접시에 소금을 펼쳐 담은 뒤 랩을 씌우지 않은 상태로 1분 정도 가열하세요. 가열된 소금은 꺼내 식혀 밀폐가 잘되는 용기에 담아 보관하시면 됩니다. 눅눅해진 고춧가루도 소금과 같은 방법으로 가열하면 뽀송뽀송해질뿐 아니라 잡균도 제거된답니다.







2. 프라이팬을 이용한다.



㉠ 소금을 프라이팬에 붓고 볶아 줍니다.
㉡ 절구통에 넣어 곱게 찧어 통에 넣기만 하면 된답니다.




★ 솔솔 잘 나오게 하는 법


불 위에 재료를 올리고 볶다가 소금을 넣으려고 하면 구멍이 막혀 신경질 난 적 없으십니까?
이럴 때 쉽게 나오는 방법을 소개해 드리겠습니다.


1. 쌀을 함께 넣어 준다.
올여름에는 긴 장마가 있었습니다. 오락가락하는 비 때문에 조미료나 후추, 소금통은 습기가 차서 구멍이 자주 막혀 나오지 않아 짜증이 날 때가 많습니다. 이럴 때는 통 안에 쌀알을 몇 개 넣어두면 된답니다. 쌀알이 습기를 흡수하기 때문에 구멍이 막히지 않아 솔솔 잘 뿌려집니다. 쌀알과 양념 가루가 부딪히면서 가루가 뭉치는 것도 막을 수 있습니다. 하지만 양념 구멍이 쌀알보다 작아야 합니다. 만약 크면 쌀알이 요리에 들어갈 수 있기 때문입니다.
 



2. 이쑤시개를 함께 넣어 준다.


㉠ 이쑤시개를 깨끗하게 씻어 말려둔다.
㉡ 뾰족한 쪽이 밑으로 가게 넣어준다.



 


▶ 솔솔 잘 나올 것 같지 않나요?




자! 어떻습니까?
아주 간단한 방법으로 편리하게 사용할 수 있겠지요?


추석 보낼 준비!
하나 둘 챙겨야 할 때인 것 같습니다.
노을인 2가지(깨소금, 소금) 해결해 두었답니다.



여러분에게 도움되었으면 좋겠습니다.

행복한 9월 되시기 바랍니다.^^






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Posted by *저녁노을*

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  1. 이전 댓글 더보기
  2. 굿입니다. 기억해 놓았다가
    써먹여야 겠어욤^^
    잘 배우고 갑니다.

    2011.09.01 12:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 살림하는 사람 포스가 느껴져요 ㅎㅎ 저는 거의 신경쓰지 않는 내용이거든요

    2011.09.01 13:04 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 생활의 지혜군요 ㅎ
    잘 보고 갑니다
    한번 써먹어 봐야겠네요

    2011.09.01 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 오호~ 쌀이나 이쑤시개를 같이 넣어두면 되는군요.
    잘 보고 갑니다.

    2011.09.01 13:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 전자렌지 쓸모가 참 많군요 ㅋㅋㅋ
    잘 봤습니다~

    2011.09.01 13:55 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 전자렌지에 돌리면 손쉽게 되는군요

    2011.09.01 14:10 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  8. 저도 천일염볶아서 빻아먹어요,
    이쑤시게는 생각못했네요.

    2011.09.01 14:30 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  9. 오호 요렇게 하면 되는군요!! 참고할께요!!

    2011.09.01 14:32 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  10. 어떻게 이렇게 많은 살림의 지혜가 계속 나오는지 감탄스럽습니다.
    오늘도 좋은 것 하나 배워갑니다!!

    2011.09.01 14:33 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  11. 쌀알 넣는 아이디어는 ... 대단한대요... ㅎㅎ

    2011.09.01 15:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  12. 우와!
    참 쉽네요, 정말 깨소금같은 요령입니다^^

    2011.09.01 15:48 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  13. 이쑤시개는 중국산제품일 경우 몸에 좋지않을것 같아서...
    저는 쌀을 넣어보려고 합니다^^

    2011.09.01 15:56 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  14. 햐, 오늘도 감탄~~,번쩍~~ 잘 보고 갑니다.

    2011.09.01 16:36 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  15. 역시 주부 10단이십니다!!!
    가끔 소금구멍 막혀서 뚜껑 열고 붓다보면 확 쏟아져서 눈물이ㅠ.ㅠ
    좋은 정보 감사합니다~^^

    2011.09.01 16:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  16. 저녁노을 님 블로그에 올때마다 아 !! 하고 감탄하게 됩니다.ㅎㅎ
    그리고 스리슬쩍 아이디어를 저축해 갑니다.ㅋㅋ
    감사해요. 좋은 정보.

    2011.09.01 20:47 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  17. 늘푸른나라

    삶의 지혜를 배웁니다.

    오늘도 비가 계속 내렸어요.

    너무 눅눅해요.

    2011.09.01 22:55 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  18. 이런 신기한 방법이 있었군요..
    함 해봐야겠슴다^^

    2011.09.01 23:49 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  19. 좋은 방법이네요 ^^
    9월 행복하게 보내시길~

    2011.09.02 00:12 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  20. 생활에 꼭 필요한 정보이네요^^
    오늘도 수고하셨어요^^ 편안한 저녁 되세요^^

    2011.09.02 00:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  21. 예뿌이

    소금통, 고춧가루통에 구운김속에 있는 제습제 표면 닦아 넣어두어도 효과 있어요.
    여려개 넣을 수록 효과 많이 볼수 있겠죠.

    2011.10.25 10:56 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]


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