반찬 없을 때 뚝딱! 치즈 계란말이
날씨가 추워서 그럴까요?
밖에 나가기 싫습니다.
늦게 일어난 고3 아들, 식탁 앞에 앉으며
"엄마! 뭐랑 먹어?"
"그냥 있는 반찬으로 먹자."
"당신, 요새 너무하네."
"미안, 미안."
할 수 없어 늘 집에 있는 계란으로 말이를 해 주었습니다.
★ 치즈 계란말이
▶ 재료 : 달걀 5개, 치즈 50g, 대파, 콩기름, 소금 약간
▶ 만드는 순서
 |  |
㉠ 달걀은 알끈을 제거하고 식초 한두 방울을 넣어 잘 풀어주고 대파도 송송 썰어 넣어준다.
㉡ 프라이팬은 미리 달궈준다.
㉢ 프라이팬에 1/2만 붓고 치즈를 올려준다.
㉣ 달걀이 반쯤 익으면 돌돌 말아주다가 남은 1/2을 부어 구워낸다.
▶ 도마에 놓고 먹기 좋게 썰어준다.
"우와! 맛있겠다."
"금방이네."
반찬이 없을 때 후다닥 만들어내면 됩니다.
"잘 먹었습니다."
밥 한 공기 먹고 일어나는 가족을 보니 기분이 좋아집니다.
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2014.01.11 12:31 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]첫째, 알끈제거
2014.01.11 18:45 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL ]둘째, 식초
세째, 프라이팬 달구기
넷째, 두세번 나눠서 붓기
이렇게 하면 터지지 않고 잘 할 수 있답니다.ㅎㅎㅎ
고소하니 맛날 것 같군요^^
2014.01.11 12:33 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]계란말이 너무 좋아하는데.ㅎ
2014.01.11 13:35 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛있어보이는군요.ㅎ
국민반찬 맛나겠는걸요^^
2014.01.11 14:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]굳~~~~
2014.01.11 14:06 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]요거 도전해봐야겠는데요 ㅎㅎ
2014.01.11 14:23 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]맛나게 보고 갑니다 ^^
치즈의 쫀득함이 있어 맛나보여요^^
2014.01.11 14:43 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]술안주로도 좋을듯 ㅋ
ㅎㅎ 저희는 반찬있을때도 가끔 만들어 먹는답니다^^
2014.01.11 17:00 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]행복한 주말 저녁 되세요^^
정말 먹음직스럽네요 ^^
2014.01.11 18:06 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈넣어서 한번 만들어봐야겠어요~
파가 맛을 좌우하죠 넘 맛나겠는데요
2014.01.11 19:01 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈 계란말이 맛있겠는데요~ ㅎㅎ
2014.01.11 20:20 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]저도 한번 만들어 봐야겠네요. ^^
계란말이 여러 용도로 좋아하지요 ㅎㅎ
2014.01.11 21:15 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]치즈를 좋아하는데, 정말 맛있겠어요.
2014.01.12 00:28 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]